Η δική μου Πρωτομαγιά: Στο πιο country chic, elegant & classy σκηνικό που μπορούσα να ονειρευτώ για τη πρώτη μέρα του Μάη!

02/05/2019 • EDITORIALS

Όσοι παρακολουθείτε τα Instagram Stories μου, ζήσαμε την χθεσινή, in full bloom ημέρα, παρέα.
Από την πρώτη στιγμή που διασχίσαμε τη νοητή πύλη του ομορφότερου Μποστανιού των Σπετσών, έως αργά το απόγευμα, που χορτάτοι από όλα τα χρώματα και τα αρώματα που μας προσέφερε το Bostani του Ποσειδωνίου, που δεσπόζει πάνω από την εκκλησιά της Αγίας Άννας, υποσχεθήκαμε όλοι μαζί, η οικογένεια μας, οι φίλοι μας και οι φίλοι των παιδιών μας, πως αυτή θα είναι για εμάς, άλλη μία “παράδοση” που θα καθιερώσουμε. Και σηκώνοντας τα ποτήρια ψηλά, κάναμε την ευχή, κάθε πρώτη ημέρα του Μάη, να είμαστε μαζί και να γιορτάζουμε όλα όσα πρεσβεύει η γιορτή αυτή, σε αυτό το ευλογημένο κομμάτι γης, απολαμβάνοντας όλα όσα έχει να μας προσφέρει. Όλα όσα είναι σημαντικά, τα αληθινά και τα σπουδαία.


Μάρτυρας της ευχής μας, η Σημαία της Ελλάδας μας που κυμάτιζε πάνω από τις αγκαλιές μας, το μπλε της θάλασσας στον ορίζοντα μας, και τα γέλια των παιδιών μας.


Follow me…

Είναι η πρώτη χρονιά που γιορτάζουμε την Πρωτομαγιά στο Μποστάνι του Ποσειδωνίου στις Σπέτσες, παρόλα αυτά σας το είχα πει, σας είχα ενημερώσει και σας είχα προσκαλέσει να έρθετε να το ζήσετε και εσείς, μιας και γνωρίζοντας την αισθητική του team που το επιμελείται, δεν χρειαζόταν καν να έχω περάσει άλλη μία πρώτη του Μάη εδώ. Γνώριζα εκ των προτέρων την country chic αισθητική που θα ζούσαμε, σε όλο της το μεγαλείο….

Έχουμε προγραμματίσει να περάσουμε την ημέρα μας εδώ, να φτιάξουμε Στεφάνια, να πιάσουμε τον Μάη, να γευματίσουμε Farm-to-Table, να ζήσουμε ίσως το πιο country chic, elegant και classy σκηνικό που μπορώ να ονειρευτώ για την σημερινή γιορτή.

Στο μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι, μας περιμένουν οι καλαθούνες με τα λουλούδια και όλα όσα χρειαζόμαστε, για να φτιάξουμε τα Μαγιάτικα μας στεφάνια…

Ελμίνα & Σοφία Λουίζα

Φαίη, Καλλιόπη, Λίλιαν

Η δική μου Πρωτομαγιά!

Σπύρος, Κλειώ και Καλλιόπη Τζοάννου

Ο Μανώλης Βορδώνης, στυλοβάτης τόσο της νέας εποχής του Ποσειδωνίου όσο και της δημιουργίας αυτού του Μποστανιού. Μας υποδέχεται με δροσερό κρασί και γλυκές ευχές.

Οι γούρνες φιλοξενούν τον πάγο και το κρασί για τους σημερινούς επισκέπτες…

Η εξωτερική κουζίνα, όπου θα ετοιμαστεί το γεύμα μας Farm-to-table…

Όλα όσα ονειρευόμουν… Βόλτες στο μποστάνι, ανάμεσα στα σπαρμένα λαχανικά, ζώντας για λίγο όλα όσα η πόλη μας έχει στερήσει. Να κόψω με τα χέρια μια ώριμη κατακκόκινη ντομάτα απευθείας από τη ρίζα της, ένα τραγανό κολοκυθάκι, τα τρυφερά φυλλαράκια από το θρούμπι… Σειρές από ντομάτες, πιπεριές, κολοκυθάκια και μελιτζάνες μπλεγμένες με τα αρώματα των μυρωδικών, του βασιλικού, της ματζουράνας και του θυμαριού δημιουργούν μια ρουστίκ εικόνα, η οποία θα αποτελέσει το Πρωτομαγιάτικο Γεύμα μας! Τσίπουρο και μεζέδες, αυγά καγιανά, λουκάνικα χωριάτικα, μπιφτέκια, κοτόπουλο με χυλοπίτες και μυζήθρα, γλυκά του κουταλιού, πορτοκαλόπιτα!

Όλη η οικογένεια μαζί, με όλους τους φίλους μας παρέα. Και όταν λέμε όλους, όλους! Με τα παιδιά τους και με τους φίλους των παιδιών τους. Με τραγούδια, με γλέντι όπως αρμόζει η ημέρα. Στην φύση. Στα elegant και συγχρόνως primitive αυτά κτήματα…

Ακόμη και τα μπουκάλια με το νερό, φιλοξενούν φρεσκοκομμένες φέτες λεμόνι, που μόλις κόπηκαν από τις λεμονιές του Μποστανιού!

Greek chic!

Τα ψάθινα καπέλα που θα μας προστατέψουν από τον Μαγιάτικο ήλιο. Ως Center piece, μία κολοκύθα, που μόλις έκοψαν τα παιδιά από τον κήπο…

Εμείς φτιάχνουμε στεφάνια για να στολίσουμε το τραπέζι, όσο τα αγόρια μαζεύουν από το Μποστάνι όλα όσα θα χρειαστούμε για το σημερινό μας γεύμα. Αυγά, ζαρζαβατικά, βότανα και μυρωδικά…

Το τραπέζι που θα φιλοξενήσει τις χαρές μας, θα γίνει αυτόπτης μάρτυρας των ξέγνοιαστών στιγμών μας, Στρωμένο με ένα απλό καρό τραπεζομάντιλο, για εμάς, τους φίλους μας, και τους φίλους των παιδιών μας…

Ελιές από τα δέντρα, τυρί από την Τραχειά…

Κοπιάστε!

Σπύρος, Πέρης, Νικόλας. Η Σημαία, αυτόπτης μάρτυς των στιγμών τους

Δημήτρης & Ελμίνα

Κάνουμε όνειρα για το καλοκαίρι, σχεδιάζουμε βραδιές με ολόγιομο φεγγάρι, η Μαρία Στρατή, διευθύντρια του Ποσειδωνίου, θα μοιραστεί μαζί μας όλα όσα αναμένουμε και ανυπομονούμε

Πέρης Βαρβιτσιώτης

Φαίη & Ελμίνα

Η ρόκα που θα μπει στα μπολ για την σαλάτα

Farm…

 

…to table!

Όλα όσα είναι σημαντικά, τα αληθινά και τα σπουδαία…

Σ’αγαπώ!

Ανταλλάσσουμε ευχές με τον Αντώνη Βορδώνη για τα καλοκαίρια που έρχονται…

Στην κούνια…

Ο Λοϊζος & η Μυρτώ! Ο Λοίζος καλλιεργεί εδώ Aloe Vera, και φτιάχνει τα καλύτερα καλλυντικά! Επίσης, φτιάχνει Λικέρ από Αλόη και Λεμόνι, με όλες τις πρώτες ύλες από αυτό εδώ το Μποστάνι! Θα τα βρείτε όλα στο Ποσειδώνιο, και φυσικά στο Hair Salon, που διατηρεί στο αριστοκρατικό αυτό ξενοδοχείο

Η ώρα που θα μαζευτούμε όλοι στο τραπέζι…

Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπίτες και μυζήθρα

Αυγά καγιανά με φρέσκια ντομάτα και φέτα

…Και γύρω από το τραπέζι γέλια, παιδικές φωνές, ευχές, χαρά!

Γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Απογευματινή σιέστα….

Η Ειρηάνα Δάβαρη, υπεύθυνη για αυτή την υπέροχη Organic Farm και για να κυλήσουν όλα έτσι όπως πρέπει…

Κλειώ, Ελμίνα, Έιντζελ

Αντώνης & Μαρία

Μία ημέρα που θα μείνει για πάντα για πάντα στις ομορφότερες αναμνήσεις μας, για να μας υπενθυμίζει τα σημαντικά, τα αληθινά, και τα σπουδαία…

Καλό μήνα να έχουμε! xxx

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons