Μια καλή και ισορροπημένη διατροφή βοηθάει και στη δημιουργία μιας καλής και ισορροπημένης ζωής. Παράγοντες που επηρεάζουν τη διατροφή μας μπορεί να είναι η αλλαγή συνηθειών της καθημερινότητάς μας ή μια αλλαγή στο σώμα μας (π.χ. αύξηση ή μείωση βάρους) την οποία επιθυμούμε να αλλάξουμε. Το σώμα δέχεται μεγάλες αλλαγές στην εγκυμοσύνη. Εκεί οι γυναίκες πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή, γιατί εκτός από τις ίδιες, τρέφουν και το παιδί που αναπτύσσεται μέσα τους.
Από τον Κωνσταντίνο Κωσταρά
Ποια είναι τα τρόφιμα που είναι σημαντικό να καταναλώνονται κατά της διάρκεια μιας εγκυμοσύνης;
1)Φρούτα-λαχανικά: 2-3 φρέσκα φρούτα (πολύ καλά πλυμένα) την ημέρα και 2 σαλάτες ωμών/μαγειρεμένων λαχανικών. Οφέλη: βιταμίνη C και Α, σίδηρος, κάλιο, φυτικές είναι και φυλλικό οξύ. Το φυλλικό οξύ βοηθά στην ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος του εμβρύου.
2)Γαλακτοκομικά προϊόντα: Π.χ. γάλα, τυρί, γιαούρτι. Οφέλη: πρωτεΐνη, ασβέστιο, βιταμίνη Α, μαγνήσιο και ιώδιο. Το ασβέστιο βοηθάει στην ανάπτυξη οστών και δοντιών του εμβρύου. Καλό είναι να καταναλώνονται ημερησίως 3-4 μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων (1 μερίδα=1 ποτήρι γάλα 250ml / 1 κεσεδάκι γιαούρτι / 30 γραμμάρια κίτρινο τυρί).
3)Κρέας-ψάρια-αυγά-φασόλια-ξηροί καρποί: Παρέχουν πρωτεΐνη, ψευδάργυρο, σίδηρο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, βιταμίνη του συμπλέγματος Β. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο έμβρυο.
4)Άμυλο-υδατάνθρακες: Υπάρχει άφθονο στο ψωμί, τα δημητριακά, το ρύζι, τα ζυμαρικά, τις πατάτες, το καλαμπόκι, στο σιτάλευρο και τη βρώμη. Μια έγκυος χρειάζεται τουλάχιστον 3 μερίδες ψωμί-δημητριακά-ζυμαρικά ολικής άλεσης την ημέρα.
Αυτά που πρέπει να αποφεύγονται εν περίοδο εγκυμοσύνης είναι το αλκοόλ, η πολλή καφεΐνη, η υπερβολική κατανάλωση αλατιού και τα πολλά έτοιμα φαγητά.
Το κλειδί στη διατροφή εν περίοδο εγκυμοσύνης είναι η προσοχή και η ισορροπία –το «μέτρον άριστον» έρχεται εδώ να μας αποδείξει ξανά την αξία της έννοιάς του.
Κωνσταντίνος Κωσταράς
Μαιευτήρας γυναικολόγος
Διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών
Ιατρός Αναπαραγωγής
Ιδρυτικό μέλος της Institute of Life-ΙΑΣΩ
Τηλέφωνο: +30 210 6425 949
Κινητό: +30 6944 366 967
http://www.kostaras.gr/
