Εσύ τι θα κάνεις του Αγίου Βαλεντίνου; Αστεία ερώτηση εν μέσω πανδημίας. Αστεία ερώτηση αυτοτελώς, αν δεν είσαι και τόσο πιστός στην αγιοσύνη του. Επειδή όμως ένας χρόνος σχεδόν που είμαστε πλέον σε περιορισμό, προσπαθούμε να βρούμε και την παραμικρή ευκαιρία, λόγο και αφορμή για να γιορτάσουμε στο σπίτι, το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία δημιουργεί την πιο κομψή γαστρονομική εμπειρία για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, και με το που μου έφτασε το συγκεκριμένο mail, μπήκα αμέσως σε πειρασμό να κάνω την δική μου παραγγελία.
Το πιο αριστοκρατικό ξενοδοχείο της Αθήνας, μας καλεί να γιορτάσουμε την ξεχωριστή αυτή ημέρα στην άνεση του σπιτιού μας και να απολαύσουμε ένα αυθεντικό ρομαντικό δείπνο για δύο, το οποίο θα ετοιμάσει αποκλειστικά για εμάς η εξαιρετική ομάδα των Σεφ της Μεγάλης Βρεταννίας. Φτιάχνω κιόλας την εικόνα στο μυαλό μου και η ιδέα μου αρέσει όλο και πιο πολύ.
Πιστεύω ή όχι στον Άγιο Βαλεντίνο, σκέφτομαι τις μουσικές να αγκαλιάζουν όλο το σπίτι, την μεγάλη τραπεζαρία φωτισμένη με τα πιο αγαπημένα μου κεριά, και πάνω της στρωμένα σε μία γοητευτική, σχεδόν αυθάδικη ακαταστασία φρεσκοψημένα μπλινίς, πατέ καπνιστού σολομού και γαρίδες με περγαμόντο και τζίντζερ. Για πρώτο πιάτο η ομάδα των Σεφ του ιστορικού ξενοδοχείου προτείνει μια εξαιρετική σούπα κάστανο με κρέμα αμαρέτο, στη συνέχεια προσούτο San Daniele, μοτσαρέλα ‘di bufala’, ραντίτσιο και ψητό μάνγκο και η εμπειρία να απογειώνεται με το τρυφερό φιλέτο από μοσχάρι γάλακτος, ραγού μανιταριών του δάσους ‘en croute’, πουρέ από ψητές ρίζες και λαχανικά εποχής στον ατμό. Τον πιο γλυκό επίλογο σφραγίζει το σοκολατένιο τριαντάφυλλο με μους ‘bitter’ σοκολάτας, κρέμα καραμέλας και ‘brownies’ με καρύδι πεκάν.
Για εκείνους που επιθυμούν να εμπλουτίσουν ακόμα περισσότερο τη γευστική τους εμπειρία, ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης προτείνει το Caviar & Champagne Valentine’s menu, το οποίο μας δίνει την επιπλέον δυνατότητα να απολαύσουμε την αγαπημένη σαμπάνια TAITTINGER BRUT καθώς και το μοναδικό ROYAL GOLD RESERVE χαβιάρι.
Καθόλου κακή ιδέα αν το σκεφτείς…
Μπες εδώ και δεις τις προτάσεις της Grande Bretagne για τη συγκεκριμένη ημέρα και αν θέλεις να παραγγείλεις και εσύ το δικό σου menu, κάλεσε καθημερινά 11.00-19.00 στο 210 33 30 748
