Είναι από αυτά τα ταξίδια που έγιναν πλέον “ετήσια” και “καθιερωμένα”. Πρώτη φορά ταξιδέψαμε στην Άλμπα προς τιμή της λευκής τρούφας, πέρυσι τον Νοέμβριο. Η συγκομιδή της τόσο σπάνιας, πανάκριβης και αρωματικής λευκής τρούφας που διαδραματίζεται κάθε Νοέμβριο -και μάλιστα το συγκεκριμένο τριήμερο- στην πλούσια αυτή επαρχία έξω από το Μιλάνο, σε συνδυασμό με την εκεί παρουσία μερικών εκ των κορυφαίων chef του κόσμου που κατέχουν ήδη στην συλλογή τους Michelin stars, και best of τον τριάστερο Enrico Crippa, όπου το να απολαύσεις τις δημιουργίες του με πρωταγωνίστρια την τρούφα αποτελεί εμπειρία ζωής, κάνουν την Alba κάθε τέτοια εποχή, το επίκεντρο του κόσμου.
Πέρυσι το ίδιο Σαββατοκύριακο, μετά από προτροπή των φίλων μας από την Ελβετία, Alessio & Jen Larosa, αλλά και των κολλητών μας, Γιάννη & Σαλώμης Φλουτάκου, κάναμε το παρθενικό μας ταξίδι στον εκλεκτό κόσμο της πιο σπάνιας τρούφας στον κόσμο, και στο hobby της παγκόσμιας αριστοκρατίας, στο truffle hunting.
Οι δραματικές εξελίξεις στο γειτονικό Παρίσι όμως και η τρομοκρατική επίθεση που δέχθηκε ακριβώς την ημέρα της άφιξης μας στην Άλμπα, δεν μου επέτρεψε να σας περιγράψω και να μοιραστώ μαζί σας την συγκλονιστική αυτή εμπειρία. Η επικαιρότητα των ημερών το απαγόρευε ρητά.
Φέτος, προσθέτοντας στην συντροφιά μας και τον Χρίστο Φίλιο και την Μαρίλυ Καλαβρού, ταξιδέψαμε τα τρία ζευγάρια από την Αθήνα, για να συναντήσουμε τον Alessio και την Jen στο Μιλάνο, να δειπνήσουμε ένα βράδυ στο βραβευμένο με Αστέρι Michelin, Alice , να κάνουμε τις βόλτες μας στην αγαπημένη γειτονιά της Duomo, και να κατευθυνθούμε οδικώς στην Άλμπα, με τα μαγικά αρώματα της Λευκής Τρούφας και την γεύση του πορφυρού Barolo…
Follow me…
Το μαγικό αυτό long long weekend ξεκινά με την συνάντηση μου με τις κολλητές μου Σαλώμη και Μαρίλυ, στο εντυπωσιακό corner της Kayak, στο “Ελ.Βενιζέλος”… Let the magic begin!!!
Η μεγάλη τσάντα της Park House θα με βγάλει ασπροπρόσωπη τόσο το πρωί για το shopping στο Μιλάνο, όσο το βράδυ στις βόλτες μας με τις φίλες μου…
Στο αεροπλάνο έχω μαζί μου το νέο Clinique Pop Matte Lip Color + Primer σε nude χρώμα. Υπέροχο για τα ταξίδια μου μιας και είναι κρεμώδες αλλά και ματ, προσφέροντας στα χείλη μου μοναδική υγρασία και πλούσιο φυσικό χρώμα. Επίσης, έχω το νέο μου φανταστικό απόκτημα, το 15ml Superbalanced make up της Clinique, σε ειδική συσκευασία για τα ταξίδια μου!
Νομίζετε πως είναι ένα απλό δειγματάκι…
Nope!
Eίναι το 15 ml Superbalanced make up, από την σειρά Paid Sampling της Clinique! Το κάθε κομμάτι της σειράς κοστίζει λιγότερο από 10 ευρώ και το μέγεθος του είναι ειδικά σχεδιασμένο ώστε να το έχουμε μαζί μας στο αεροπλάνο αλλά και στα ταξίδια μας! Genius!
Λίγες ώρες αργότερα, τακτοποιούμαστε στο ξενοδοχείο και φεύγουμε αμέσως για το Eataly, που κρύβει στην αγκαλιά του όλες τις τοπικές γεύσεις, αλλά και το εστιατόριο Alice, με το Michelin star!
Ιταλικό seafood στα καλύτερα του…
…Βραβευμένο με Michelin star…
Jen & Salome. Η Jen ζει στην Ελβετία, είναι φίλη μας αγαπημένη και φροντίζουμε να την συναντάμε όσο πιο συχνά μπορούμε, προκαλώντας διάφορες αφορμές. Είχαμε να την δούμε από τον περασμένο μήνα στις Σπέτσες, όπου την προσκαλέσαμε μαζί με τον Alessio, στο fnl event, στο Ποσειδώνιο.
Η παρέα είναι όλη εδώ, τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας και αφήνουμε το δείπνο να μας παρασύρει στην μαγεία του…
Ναι, αυτό το μπουκέτο είναι η σαλάτα…
Το καλαμάρι…
Και η γαρίδα…
Πριν έρθουν τα γλυκά στο τραπέζι μας, έρχεται η σεφ για να μάθει αν όλα κυλάνε καλά έως τώρα και αν είμαστε ικανοποιημένοι από το δείπνο μας…
Το ίδιο κάνει φυσικά και στα διπλανά τραπέζια…Με σηκωμένα μανίκια, κουρασμένη από την δημιουργία στην κουζίνα, αλλά πάντα ευγενική και με χαμηλό προφίλ…
Λοιπόν, οι φίλες μου, μου ζήτησαν να σας μεταφέρω κάτι: Στον παγκόσμιο χάρτη, οι ταλαντούχοι άνθρωποι, οι εμπνευσμένοι, αυτοί που έχουν πάρει πολλές διακρίσεις για την δουλειά τους και η πορεία τους έχει βραβευθεί, είναι νορμάλ άνθρωποι. Πολύ. Και όχι μόνο νορμάλ αλλά και ιδιαίτερα ευγενείς. Το ίδιο ισχύει φυσικά και για τους chef. Όσα Αστέρια Michelin κι αν έχουν κατακτήσει. Είναι ντροπαλοί. Σεμνοί. Χαμηλών τόνων. Έρχονται στο τραπέζι σου -χωρίς φυσικά να χρειαστεί να το ζητήσεις- όχι για να εισπράξουν τα “συγχαρητήρια” μας αλλά για να συζητήσουν μαζί μας όλη την φιλοσοφία του μενού τους. Να σε ξεναγήσουν προσωπικά σε κάθε συστατικό μίας δημιουργίας τους, να σε ρωτήσουν την ειλικρινή σου γνώμη και να ζητήσουν την κάθε άποψη σου για το κάθε πιάτο τους. Με ευγένεια και ήθος. Χωρίς βεντετισμούς επειδή έτυχε να γίνουν αναγνωρίσιμοι μέσα από ένα τηλεοπτικό show. Αυτά μου ζήτησαν να σας μεταφέρω οι φίλες μου, μαζί με μερικές πικρές εμπειρίες που είχαν από την γνωριμία τους με κάποιους δικούς μας εγχώριους “σεφ”, τις οποίες δεν υπάρχει λόγος να τις καταγράψω εδώ, η ιστορία θα δείξει την συνέπεια στην επιτυχία ή στο τσάμπα στο σταριλίκι…
The desert…
Rubik’s Cube!
Κάθε τετραγωνάκι του και μία διαφορετική γευστική εμπειρία…
The ice cream…
Alice in Wonderland!
Η σεφ δεν έχει μόνο Αστέρι Michelin…
…Έχει και χιούμορ!
Μeet the chef!
Φεύγοντας κατεβαίνουμε στο Eataly για ψώνια…
Όπως αυτό το ξεχωριστό αλάτι Il Mercante di Spezie!
Αλλά και αυτά τα μοναδικής ωρίμανσης κρέατα….
Που ενθουσιάζουν τον Νικόλα και τον Χρίστο!
Μαρίλυ & Σαλώμη. Μεσάνυχτα στο Μιλάνο…
Το επόμενο πρωί με βρίσκει μπροστά στην βιτρίνα του LADUREE…
“Συμπτωματικά” το ξενοδοχείο μου βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το LADUREE και δίπλα στο PECK…
Βρέχει αλλά δεν με ενοχλεί καθόλου. Απεναντίας, το απολαμβάνω…
Raincoat: Stutterheim, Bag: Park House, Wellies: Missoni, Sunglasses: Prada
Έξω από το Peck, το καλύτερο deli της πόλης, για τον καλύτερο καφέ της…
Bongiorno!
I’m shopping in the rain…
Duomo
Στην Piazza del Duomo, κατευθυνόμενη προς την Galleria Vittorio Emanuele, τον πρόδρομο όλων των σύγχρονων εμπορικών κέντρων…
Gucci under construction… Δεν βαριέσαι, στο Μιλάνο είμαι, κάπου θα βρω τα Gucci pumps που ψάχνω…
Prada
Νικόλας
Συνεχίζεται…στην Άλμπα…
Arrivederci… xxx
