Λοιπόν, του Αγίου Στυλιανού κάθε χρόνο, γιορτάζουμε την Στελλίτσα μας -aka Στέλλα Βουλγαράκη-Μάγρα-.
Σας έχω μιλήσει πολλές φορές για την φίλη μου, αν και το πιο πιθανό είναι να την γνωρίζετε πολύ καλά μέσα από τις φωτογραφίες της στις illustration σελίδες των περιοδικών, που αγαπάνε πολύ να φιλοξενούν την κάθε κομψή εμφάνιση της.
Το Fay’s Control από την άλλη, αγαπάει να φιλοξενεί ολόκληρα αφιερώματα των αφιερωμάτων για την Στέλλα για άλλους λόγους. Καταρχήν για τις καλλιτεχνικές της ανησυχίες και για την άκρως ενδιαφέρουσα υπογραφή της στην εικαστική σκηνή. Επίσης, για τις υπέροχες διαδρομές που κάνουμε παρέα σε μερικές από τις καλύτερες εκθέσεις της πόλης, για τα γέλια που μοιραζόμαστε με κάθε ευκαιρία που συναντιόμαστε και πάνω από όλα, γιατί είναι μία πραγματικά υπέροχη οικοδέσποινα που ξέρει να τιμάει τους καλεσμένους της και που έχει έντονο το αίσθημα της φιλοξενίας. Όταν σε προσκαλεί σε Pool Day μία ζεστή ημέρα του Ιουλίου, και σε περιμένει με παγωμένο το αγαπημένο σου cocktail και έχει ήδη φροντίσει να αρωματίσει το δροσερό νερό με φρέσκια μέντα, γνωρίζει το σωστό ροζέ κρασί που ταιριάζει καλύτερα με το ιδιαίτερα μελετημένο μενού του lunch στο Αποικιακής αισθητικής Pool House, που αποτελείται από αχνιστά μύδια, ολόφρεσκες σαλάτες, ψητό καλαμάρι με δροσερή κινόα, ψάρι φαγκρί που σαν κουβαλάει όλα τα αρώματα του Αιγαίου, και για το τέλος, σερβίρει προσωπικά, παγωτό salted caramel που μόλις έφτιαξε για τις καλεσμένες της, ο αγαπημένος μας Chef Pâtissier Διονύσης Αλέρτας. Η’ όταν σε προσκαλεί σε cocktail dinner party, με σαξοφωνίστα, και με τραγουδιστή και με dj, και με υπέροχο buffet και με δίσκους που κερνάνε παγωμένα σφηνάκια, και το κυριότερο, όλα τα παραπάνω ξέρει ακριβώς ποια στιγμή να τα σερβίρει και πόσο αβίαστα να τα προσφέρει.
Η Στελλίτσα μας λοιπόν προχθές, μας κάλεσε στο “21”, για ένα Nameday Dinner Party for Girls only. Και φυσικά, και μόνο που μας προσκάλεσε σε ένα από τα πιο αγαπημένα μας στέκια και με την συγκεκριμένη οικοδέσποινα, θα ήταν εγγύηση για την απόλυτη επιτυχία της βραδιάς.
Όμως η Στέλλα είχε φροντίσει να φτιάξει ένα τραπέζι σαν βγαλμένο από σελίδες του Pinterest, και με την βοήθεια της Antoinetta Koutsouradi, να μοιάζει με εντυπωσιακή έκρηξη φωτιάς, στο κομψό περιβάλλον του “21”. Και ζωγράφισε μόνη της, ένα προς ένα τα place cards, τα οποία -φυσικά- δεν ήταν απλά place cards αλλά κανονικά έργα τέχνης. Και έφτιαξε ένα μοναδικό guest list, αγαπησιάρικο αλλά όχι αναμενόμενο, και από την επιλογή του menu έως αυτή των κρασιών, τα πάντα συνηγορούσαν για μία μοναδική βραδιά. ..
Όσο μοναδική ήταν και η οικοδέσποινα μας…
Χρόνια πολλά Στελίτσα, να σε γιορτάζουμε πάντα όσοι σε αγαπάμε! xxx