Αγία Πετρούπολη: Μαγικά Χριστούγεννα στη “Βενετία του Βορρά”!

08/01/2020 • EDITORIALS, GO

Όταν σχεδιάζαμε αυτό το ταξίδι στη Ρωσία και κάναμε τις ιδανικές νοητές διαδρομές στο μυαλό μας, μία εκ των κορυφαίων, ήταν αυτή ανήμερα το πρωί των Χριστουγέννων από την Μόσχα στην Αγία Πετρούπολη με το τρένο. Η πραγματικότητα δεν σε απογοητεύει, απεναντίας. Αν φτιάχνεις και εσύ λοιπόν στο μυαλό σου μία παραμυθένια διαδρομή, διασχίζοντας με το πολυτελές τρένο τα απέραντα τοπία της Βορειοδυτικής ρωσικής επαρχίας με τα παραδοσιακά χιονισμένα χωριά της όπως το Βόλοτσεκ, το Τορζόκ και το Μπολογκόε, σαν άλλη ηρωίδα του Λέοντος Τολστόι, πίνοντας ακριβή σαμπάνια και τσιμπολογώντας σπάνιο χαβιάρι, είσαι σε καλό δρόμο. Στα συν, το τρένο πραγματικά υψηλής ταχύτητας Sapsan, το οποίο κάνει την εν λόγω διαδρομή μέσα σε τέσσερις μόλις -απολαυστικές- ώρες.

“Πότε έκανες τελευταία φορά κάτι για πρώτη φορά;” ανεβάζω αυτή την φωτογραφία στα Insta stories μου, το πρωί των Χριστουγέννων, λίγο πριν φύγουμε με το τρένο από την Μόσχα και προορισμό την Αγία Πετρούπολη.

Follow me…

Το ταξίδι αξίζει κάθε λεπτό της παραμυθένιας αυτής διαδρομής, με τους επιβάτες να γνωρίζουν πολύ καλά τα “dos & don’ts” του savoir vivre του ταξιδιού με τρένο (όπως το να μην μιλάμε δυνατά και ενοχλούμε τους υπόλοιπους επιβάτες του βαγονιού), αλλά και για όποιον έχει ξεχάσει κάποιες από τις συμβουλές καλών τρόπων, οι φωτεινές ενδείξεις του τρένου τις υπενθυμίζουν ευγενικά καθ’ όλη την διάρκεια του ταξιδιού.

H Ελμίνα απολαμβάνει τα παραμυθένια τοπία που προσπερνάμε με το τρένο…

 

… Και διαβάζει Λέων Τολστόι

Οk, ακριβή σαμπάνια και σπάνιο χαβιάρι δεν έχει το μπαρ του τρένου, αλλά μια χαρά Christmas lunch κάναμε με Prosecco σε πλαστικό ποτήρι και μπρικ σε βαζάκι. Μην σου πω τα ομορφότερα Χριστούγεννα της ζωής μου!

Merry Christmas!

Follow me…

Από τον σταθμό του τρένου στην Αγία Πετρούπολη πάμε κατευθείαν στο παλαιότερο Θέατρο της Μόσχας, στο Alexandrinsky, για να παρακολουθήσουμε τον “Καρυοθραύστη”. Αν είναι να ζήσεις το Χριστουγεννιάτικο παραμύθι, κάντο όπως πρέπει. Τα εισιτήρια τα έχουμε εξασφαλίσει εδώ και αρκετό καιρό, -το να παρακολουθήσεις το Nutcracker στο Alexandrinksy στις 25 Δεκεμβρίου έχει τον ίδιο βαθμό δυσκολίας με το να παρακολουθήσεις τη πρωτοχρονιάτικη συναυλία της Βιέννης που μεταδίδεται ζωντανά σε πάνω από 90 χώρες και αποτελεί παγκόσμια το μεγαλύτερο, μη αθλητικό, τηλεοπτικό γεγονός της χρονιάς- ενώ γνωρίζαμε εκ των προτέρων πως το δείπνο που -παραδοσιακά- προηγείται του Μπαλέτου δεν θα το προλαβαίναμε, οπότε ήμασταν προετοιμασμένοι για αυτή την τόσο διαφορετική και τόσο ξεχωριστή ημέρα Χριστουγέννων.

Russian State Academic Drama Theater. A.S. Pushkin – the legendary Alexandrinsky Theater – is the oldest national theater in Russia. It was established by the Senate Decree, signed by the daughter of Peter the Great, Empress Elizabeth on August 30, 1756 on the day of St. Alexander Nevsky. It was this theater that became the progenitor of all Russian theaters, and the date of its foundation – the Birthday of the Russian Professional Theater. The establishment of the theater served as the beginning of the state policy of the Russian state in the field of theatrical art.

 

For two and a half centuries, the Russian State Drama Theater has served as an attribute of Russian statehood. From the day it was founded until 1917, it was the main imperial theater, the fate of which was occupied by Russian emperors.
In 1832, the Russian State Drama Theater received a magnificent building in the center of Nevsky Prospekt in St. Petersburg, designed by the great architect Karl Rossi. This building was named the Alexandrinsky Theater (in honor of the wife of Emperor Nicholas I Alexandra Fedorovna) and since then the name of the Alexandrinsky Theater has been inextricably linked with the world history of stage art. The unique complex of the building, with a five-tiered auditorium, a huge stage, palace ceremonial foyers, a magnificent facade, which became one of the emblems of the Northern capital, was among the pearls of world architecture registered by UNESCO.

Το μόνο που είχαμε ρωτήσει την Ελμίνα ήταν αν προτιμούσε να δούμε τη “Λίμνη των Κύκνων” ή τον “Καρυοθραύστη”, και η εύλογη απάντηση της για το κορυφαίο Χριστουγεννιάτικο έργο του Pyotr Ilyich Tchaikovsky μας έφερε σε αυτό το ιστορικό θέατρο, το οποίο αποτελεί και την πρώτη μας γνωριμία με τη συναρπαστική αυτή πόλη, την “Βενετία του Βορρά” , για πολλούς την ομορφότερη πόλη του κόσμου όλου.

Βρίσκουμε τις θέσεις μας και αρχίζω να χαζεύω τόσο το ιστορικό αυτό Θέατρο όσο τον κόσμο που είναι σήμερα εδώ

Με τα ρούχα του ταξιδιού ακόμα, στο Alexandrinsky Theater για να παρακολουθήσουμε το Nutcracker! Αυτά είναι πράγματι ξεχωριστά Χριστούγεννα…

Δεν μου κάνει εντύπωση -φυσικά- το κατάμεστο θέατρο. Το Μπαλέτο -όπως και η μουσική- κυλάνε στο αίμα αυτού του λαού. Τα παιδιά παρακολουθούν μπαλέτο από αυτά τα ιστορικά αυτά θέατρα από μωρά, ενώ γνωρίζουν απέξω και ανακατωτά κάθε Όπερα….

Αυτό που με εντυπωσιάζει είναι πως όσο συνηθισμένοι κι αν είναι στο να παρακολουθούν τέτοιου είδους παραστάσεις, το κάνουν με τον ίδιο πάντα σεβασμό. Φοράνε “τα καλά” τους μικροί και μεγάλοι για να έρθουν εδώ, οι οποίοι φτάνουν με λιμουζίνες αλλά και με το μετρό με την ίδια ακριβώς άνεση, ενώ προτιμούν να δουν όλη την παράσταση όρθιοι από την πίσω σειρά των θεωρείων που βρήκαν εισιτήριο, από το να χάσουν την μαγεία της βραδιάς. Αρκεί να είναι εδώ. Αγαπάνε το ίδιο το μπαλέτο, όχι το glam που το συνοδεύει. Δεν το λέω τυχαία, το είδα με τα μάτια μου. Και δεν ήταν ένας και δύο όρθιοι πάνω από τις  θέσεις τους στα πίσω θεωρεία, συνέβη με πολλούς! Η κουλτούρα και οι τρόποι αυτού του λαού με ξάφνιασαν πολλές φορές καθ’ όλη την διάρκεια του οκταήμερου ταξιδιού μου.

It’s good to know: Κατά τα τέλη του 17ου αιώνα, ο Μέγας Πέτρος προσκάλεσε ξένους καθηγητές Μπαλέτου να διδάξουν στη Ρωσία. Από τότε, η τέχνη αυτή άνθισε στη χώρα, η οποία παρήγαγε αστέρες όπως η Anna Pavlova και ο Nureyev.

Η πρώτη Όπερα ερμηνεύτηκε στη Ρωσία το 1731, ενώ η πρώτη γράφτηκε στη Ρωσία το 1755. Ο 19ος αιώνας φανέρωσε κορυφαίους της όπερας όπως οι Mikhail Glinka και Pyotr Tchaikovsky.

Οι ομιλούντες Ρωσικά καθώς και οι λάτρεις του θεάτρου θα θεωρήσουν τις Θεατρικές παραστάσεις μία αντάξια εμπειρία. Η Ρωσία είναι η πατρίδα του Stanislavsky, που πρωτοπόρησε στην μεθοδολογία της ερμηνείας, καθώς και θεατρικών συγγραφέων όπως ο Chekhov.

Όσον αφορά την Κλασική Μουσική, στους κορυφαίους συνθέτες της Ρωσίας περιλαμβάνονται οι Prokofiev, Stravinsky και Dmitri Shostakovich. Η “Έβδομη Συμφωνία” του τελευταίου ερμηνεύτηκε το 1942 κατά τη διάρκεια της πολιορκίας της πόλης, με τα μεγάφωνα γυρισμένα αψήφιστα προς τις γραμμές των Ναζί.

Μετά το τέλος της παράστασης διασχίζουμε με τα πόδια την σαν βγαλμένη από παραμύθι πλατεία που απλώνεται σαν σπάνιο vintage χαλί στην ποδιά του θεάτρου και αντικρίζουμε το πιο όμορφο delicatessen -που εγώ τουλάχιστον έχω δει ποτέ-, στον πρώτο όροφο του οποίου κρύβεται το συναρπαστικό Peter Eliseev!

On Christmas Eve 1812, a labourous gardener named Peter Eliseev, Count Sheremetev’s serf, delivered fresh raspberries for his master’s guests. The astonished Count asked his serf how to thank him for such a treat. Peter didn`t hesitate and asked for freedom. Sheremetev kept his promise and set Eliseev and his wife free awarding them with a small fortune. It turned out that the former serf possessed an extraordinary aptitude for commerce. Peter Eliseev became famous all over St. Petersburg, thanks to his ability to surprise the most demanding customers. That is where the story of the Eliseevy Merchants’ Shop began. A few decades later, Peter`s descendants would open the Eliseev Emporium in St. Petersburg, the most opulent food hall in the Russian Empire, which is still open for customers. From the very first moment of its history the store is not just a food store: it also includes fine dining restaurants and in some cases can serve as a grand hall for celebrations.

Μπορείς να διακρίνεις απ’ έξω κιόλας πως πρόκειται για ένα μαγαζί που απευθύνεται σε ένα πολύ εκλεκτό κοινό, παρόλα αυτά με το που μπαίνεις μέσα σου κόβεται -στην κυριολεξία- η ανάσα!

Το συναρπαστικό Peter Eliseev! Απέξω βλέπεις τουρίστες να το φωτογραφίζουν, μέσα το πιο beautiful crowd της Αγίας Πετρούπολης να δειπνεί υπό τους ήχους του πιάνου. Ακόμη δεν γνώριζα την πραγματική του μαγεία, ούτε πως μέσα σε μόλις τέσσερις ημέρες που μείναμε σε αυτή την πανέμορφη πόλη με όλες αυτές τις συναρπαστικές επιλογές, θα ερχόμασταν τις δύο βραδιές εδώ!

Το ισόγειο του Peter Eliseev φιλοξενεί ένα από τα ομορφότερα delicatessen που εγώ τουλάχιστον έχω ποτέ επισκεφθεί…

Ένα πιάνο που παίζει μόνο του υπέροχη μουσική….

Και ό,τι πιο εκλεκτό μπορεί να αναζητήσεις -ή να ονειρευτείς….

…θα το βρεις εδώ…

Μας κατευθύνουν σε μία ξεχωριστή είσοδο, που θα μας οδηγήσει στο Mezzanine, για να πάρουμε το Δείπνο των Χριστουγέννων!

Follow me…

A luxurious spiral staircase leads from the main hall to the second floor. We climb it up to restaurant “Mezonin”. Previously, this place was the office of the director, where only very important personalities were invited over. Now the place is occupied by the a la carte restaurant “Mezonin”. In the evenings live music can be heard from the balcony through the open doors.
The space of the restaurant is decorated in the style of the magnificent Russian Art Nouveau: marble furnish, unique antique tableware with gilding, moiré glass, sparkling crystal chandeliers and skillful ceiling painting. Antique furniture is a copy of the Hermitage garniture.

All this makes you plunge into the atmosphere of the bourgeois chic of the beginning of the 20th century. The restaurant’s halls are ideal for romantic dates. For top-level talks, guests can use the private dining room…. (Ναι, δειπνήσαμε και στο private dinning room δύο ημέρες αργότερα…)

Όπως κι αν προσπαθήσω να σου περιγράψω αυτό το μαγικό μέρος στην αγκαλιά της Αγίας Πετρούπολης, νομίζω πως θα αδικήσω τόσο τις αριστοκρατικές καταβολές του όσο και την μαγεία που κουβαλά…

Σε κάθε περίπτωση, ζούμε αυτό το βράδυ των Χριστουγέννων όπως το ζητάει το παραμύθι αυτής της πόλης. Ακούμε κλασική μουσική, πίνουμε βότκα, δοκιμάζουμε blinis με μαύρο και κόκκινο χαβιάρι, ζητάμε carpaccio φρέσκων ψαριών για πρώτο πιάτο και ζαρκάδι για κυρίως.

ΟΝΕΓΚΙΝ – η local βότκα της Αγίας Πετρούπολης για την οποία οι Πετρουπολίτες είναι πολύ περήφανοι (και δικαίως, είναι εξαιρετική…)

Merry Christmas!

Ζαρκάδι με ριζότο άγριων μανιταριών για το Χριστουγεννιάτικο δείπνο μας

Και μία βελούδινη Pavlova με μους φρούτων του δάσους επισφραγίζει τη γεύση των φετινών Χριστουγέννων! To αγαπημένο γλυκό πήρε το όνομά του από τη διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα.

Αν υπάρχει κάτι καλύτερο σε αυτή την ζωή από το να ταξιδεύεις, είναι να ταξιδεύεις σε νέους προορισμούς με αυτούς που αγαπάς…. Καλά Χριστούγεννα!

Βγαίνουμε στη Λεωφόρο Νέβσκι, στην Πλατεία Καλών Τεχνών, στις προκυμαίες των καναλιών και των ποταμών, στη διάρκεια της διαδρομής προς το ξενοδοχείο με το ταξί έχω στην αγκαλιά μου την κοιμισμένη Ελμίνα, όσο με τον Νικόλα κάνουμε την πρώτη γνωριμία μας με την πόλη, την οποία ίδρυσε ο Μέγας Πέτρος πριν από τρεις αιώνες για να δώσει στην αυτοκρατορία του μια έξοδο προς τη Θάλασσα του Βορρά.

Αύριο θα ξημερώσει -έστω και αργά- μία ακόμα υπέροχη ημέρα… 🎄💘

Η θέα της Αγίας Πετρούπολης από το δωμάτιο μας!

Από το προ-επαναστατικό μεγαλείο του Ερμιτάζ και του Θεάτρου Mariinskiy έως τα πανταχού παρόντα ενθύμια της Σοβιετικής περιόδου της χώρας, η Αγία Πετρούπολη είναι μία πόλη όπου εποχές και αρχιτεκτονικά στιλ, συγκρούονται. Ευλογημένη με έναν από τους πιο μαγευτικούς ορίζοντες του κόσμου, η πόλη υπήρξε έμπνευση για πολλούς από τους μεγαλύτερους συγγραφείς της Ρωσίας, από τον Γκόγκολ ως τον Ντοστογιέφσκι. Γνωστή σε όλη τη χώρα ως “Η Βενετία του Βορρά”, η δεύτερη πόλη της Ρωσίας είναι ένας τόπος θαυμάτων και αινιγμάτων, με “Λευκές Νύχτες” και μεγάλους, παγωμένους χειμώνες.

Ξημερώνει αργά. Ξημερώνει στις 10 το πρωί, έστω κι αν η πόλη είναι ξύπνια πολλές ώρες νωρίτερα. Μετά από την χθεσινή εντυπωσιακή πρώτη γεύση της πανέμορφης αυτής πόλης μέσα από το θέατρο Alexandrinsky και το δείπνο μας στο Peter Eliseev, σήμερα η ουσιαστική γνωριμία μας με την πόλη του Αγίου Πέτρου γίνεται με την ξενάγηση μας στα σημαντικότερα αξιοθέατά της. Μεταξύ άλλων βλέπουμε τις κεντρικές λεωφόρους, τις κεντρικές πλατείες, την λεωφόρο Νέβσκι, τα παλάτια και τις κατοικίες των πλουσίων και των αριστοκρατών της Τσαρικής Ρωσίας όπως το Μαρμάρινο παλάτι, τα παλάτια των Στρόγκανοβ, των Γιουσούποβ και των Σερεμέτιεβ. Βλέπουμε το Ναυαρχείο, την πανεπιστημιούπολη, το νησί Βασίλιεβσκι με το «Βέλος» του μπροστά από τον ποταμό Νέβα και την πανέμορφη θέα του συμπλέγματος των κτηρίων του μουσείου Ερμιτάζ. Βλέπουμε το Χειμερινό Ανάκτορο και την Πλατεία των Ανακτόρων, τα θέατρα Μαριίνσκι (πρώην Κίροφ), προσπερνάμε το Αλεξανδρίνσκι που είχαμε την τύχη να επισκεφτούμε χθες αλλά και το Μιχάηλοβσκι, το Πεδίο Άρεως, τον Καλοκαιρινό Κήπο, τον Καθεδρικό Ναό της Παναγίας Καζάνσκαγια, τον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Ισαακίου, την πλατεία της Συγκλήτου με το Μπρούντζινο Καβαλάρη (άγαλμα αφιερωμένο στον Μέγα Πέτρο από την Αικατερίνη Β΄).

Επισκεπτόμαστε το Φρούριο των Πέτρου και Παύλου – πρώτο κτίσμα της πόλης και το Ναό των Αποστόλων Πέτρου και Παύλου, στον οποίο βρίσκονται οι τάφοι της δεύτερης τσαρικής δυναστείας της Ρωσίας – της δυναστείας των Ρομάνοβ, αλλά και τον Καθεδρικό Ναό της πόλης – τον ναό της Παναγίας Καζάνσκαγια.

Η Παναγία Καζάνσκαγια (τού Καζάν) ή αλλιώς Θεοτόκος του Καζάν είναι μία ιερή εικόνα που κατέχει περίοπτη θέση στην Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία, και όχι μόνο. Η Παναγία Καζάνσκαγια είναι πολιούχος τού Καζάν και εθεωρείτο και προστάτιδα όλης της Ρωσίας -και της Ρωσικής οικογένειας- για αιώνες. Η ιερή εικόνα ανακαλύφθηκε στις 8 Ιουλίου 1579 από ένα μικρό κορίτσι με το όνομα Ματρόνα. Σύμφωνα με την παράδοση, η τοποθεσία τού Ιερού Κειμήλιου αποκαλύφθηκε στο κορίτσι από την ίδια την Θεοτόκο. Στο σημείο αυτό χτίστηκε ο Ιερός Ναός της Θεοτόκου του Καζάν όπου φυλασσόταν η εικόνα έως και το 1904 την χρονιά όπου εκλάπη. Σήμερα ο Ναός φιλοξενεί και πάλι, μετά από πολλά χρόνια απουσίας, ένα από τα πιστά αντίγραφα της θαυματουργής εικόνα της Παναγίας Καζάνσκαγια του 18ου αιώνα.

Με την Ελμίνα στην αγκαλιά μου και για φόντο το Ερμιτάζ!

Βλέπουμε την δύναμη των ρευμάτων του ποταμού Νέβα…

Βλέπουμε πανέμορφα αρχοντικά σπίτια, διάσπαρτα στην υπέροχη αυτή πόλη….Το συγκεκριμένο σπίτι ανήκει σε έναν από τους μεγαλύτερους σοκολατοβιομήχανους της Ρωσίας, ο οποίος διάλεξε για την οικία του το χρώμα της ακριβής σοκολάτας!

Επισκεπτόμαστε τα πιο σημαντικά αξιοθέατα, όπως τον Καθεδρικό Ναό της Παναγίας του Καζάν

Όμορφες εκκλησίες…

Βόλτες δίπλα στον Νέβα, ο οποίος εκβάλλει στον κόλπο της Φινλανδίας σχηματίζοντας δέλτα, πάνω στο οποίο είναι κτισμένη η Αγία Πετρούπολη.

Το σημερινό βράδυ αποτελεί άλλο ένα όνειρο, το οποίο χάρη σε αυτό εδώ το ταξίδι βγαίνει αληθινό.

Πάμε να μοιραστούμε και αυτή την εμπειρία?
Follow me…

Σήμερα έχουμε κάνει κράτηση στο Belmond Grand Hotel Europe, για να μυηθούμε στην ιεροτελεστία του Caviar tasting.

Ναι, η πολυτελής αγκαλιά του κορυφαίου αυτού ξενοδοχείου προσφέρει ένα glamorous gastronomic journey, στο περίφημο Caviar Bar του, κορυφαίο του είδους στην Αγία Πετρούπολη.

I think I’m in heaven…

Δεν είναι θέμα πολυτέλειας, come on, δεν τρώμε κάθε βράδυ χαβιάρι! Τουλάχιστον όχι εγώ… Είναι μέρος της παράδοσης τους το caviar tasting, ξέρουν πως να το σερβίρουν, ξέρουν πως να το μετατρέψουν σε experience. Μην ξεχνάς πως κάποτε το έτρωγαν οι χωρικοί στην Ρωσία! Όπως δεν είναι το ίδιο να φας fondue και raclette οπουδήποτε αλλού εκτός της Ελβετίας, έτσι και ένα δείπνο σαν και αυτό, έχει άλλη δυναμική να το απολαύσεις εδώ. Το μόνο που σε ενδιαφέρει είναι να διεισδύσεις σε όλα τα “μυστικά” της μαγείας αυτού του τόπου, και το caviar tasting είναι ένα από αυτά. Όπως η επίσκεψη στο Ερμιτάζ ή το να παρακολουθήσεις Μπαλέτο σε ένα κορυφαίο θέατρο.

Το χαβιάρι είναι ένα παρασκεύασμα, φτιαγμένο από αλατισμένα αβγά οξύρρυγχου (είδος ψαριού), που υποβάλλονται σε μια σχετική ωρίμανση.
Ο μεγαλύτερος προμηθευτής χαβιαριού στον κόσμο είναι η Ρωσία και η σπανιότητα του προϊόντος προέρχεται από το γεγονός ότι ο οξύρρυγχος για να παράγει αυγά πρέπει να μεγαλώσει και παράγει αυγά μία φορά κάθε έξι χρόνια περίπου. Η παράδοση του χαβιαριού όπως την ξέρουμε προέρχεται -φυσικά- από τη Ρωσία ενώ εισήχθη στη Γαλλία για πρώτη φορά τη δεκαετία του ’20 από τους αδελφούς Πετροσσιάν.

Το Caviar Bar του Belmond είναι ένα από τα καλύτερα της πόλης. Η ατμόσφαιρα είναι -εννοείται- εκλεπτυσμένη, ο κόσμος στα διπλανά τραπέζια όμορφος. Τι λέω? Πανέμορφος! Βλέπεις ζευγάρια σαραντάρηδων υπέροχα ντυμένα και καλοζωισμένα να δοκιμάζουν μικρές μπουκιές σπάνιου χαβιαριού πίνοντας δροσερή Dom Perignon. Βλέπεις και μεγαλύτερες παρέες που φορούν τα blue jean τους, γούνινες μπότες και πουλόβερ Moncler από κασμίρι, να κάνουν τις δικές τους exclusive δοκιμές σε γαστρονομικές δημιουργίες από χαβιάρι, πίνοντας παγωμένα σφηνάκια βότκας. Ο Νικόλας αναλαμβάνει την δική μας παραγγελία.

Let the Caviar Journey begin…

Όσοι ακολουθήσατε τα insta stories μου κατά την διάρκεια των Χριστουγέννων θα ζήσατε μαζί μου και αυτή την εμπειρία στην μύηση μας στον θαυμαστό κόσμο του εκλεκτού χαβιαριού…

“Egg in Egg”! Is a taste sensation of truffle-infused scrambled egg with beluga, oscietra and salmon caviar taking centre stage! Πρόκειται για το signature dish του Caviar Bar, μία πραγματική εμπειρία όλων των αισθήσεων!

Δεν συνηθίζουμε να δειπνούμε με μαύρο χαβιάρι κάθε βράδυ! lol!!!! Σήμερα που είμαστε λοιπόν εδώ, απολαμβάνουμε την κάθε στιγμή μας…

Κάθε πιάτο και μία έκπληξη αλλά και έκρηξη γεύσης που λιώνει ηδονικά στο στόμα…

Το caviar tasting συνοδεύουν τέσσερα σφηνάκια βότκας, κάποιες από σιτάρι, κάποιες από σίκαλη. Μία από αυτές είναι παρασκευασμένη με τον παραδοσιακό τρόπο -η γεύση είναι εντελώς διαφορετική από την βότκα που ξέρουμε- όπως θα την αναγνώριζε ένας Ρώσος του 19 ου αιώνα (ενώ δεν θα αναγνώριζε το ποτό που σήμερα ονομάζουμε βότκα).

Μία ποικιλία από το καλύτερο χαβιάρι του κόσμου -το λευκό χαβιάρι στο selection λέγεται albino- το οποίο συνοδεύεται από blinis, κρέπες, toasted bread και φυσικά λεπτοκομμένο αυγό, κρεμμυδάκι, άνιθο και μικρές απολαυστικές βουτυρένιες μπάλες!

Cheers!

O maitre τώρα μας φέρνει τον μεγεθυντικό φακό για να εξετάσουμε την ποιότητα του αυγού. Αφού το κάναμε ο Νικόλας και εγώ, εξηγούμε την διαδικασία και στην Ελμίνα, η οποία αν και το χαβιάρι την αφήνει παγερά αδιάφορη, το συγκεκριμένο “παιχνίδι” την εξιτάρει αρκετά.

Taste it!

To κάθε πιάτο από μία ξεχωριστό μελωδία και όλα μαζί μία απίθανη συμφωνία γεύσης!

Παγωτό με λευκή τρούφα και μαύρο χαβιάρι! Διαθέτει και δικό του hashtag #TheArtOfBelmond

Δεν συγκαταλέγεται τυχαία στην κορυφή των Best Restaurants της Αγίας Πετρούπολης!

Άλλη μία νύχτα της Αγίας Πετρούπολης που δεν θα ξεχάσω ποτέ…

Η τρίτη ημέρα της διαμονής μας στην “Βενετία του Βορρά” είναι αφιερωμένη σε μία ξεχωριστή επίσκεψη στα περίχωρα της Αγίας Πετρούπολη και τους χώρους των θερινών κατοικιών της τσαρικής οικογένειας, το Πούσκιν ή αλλιώς Τσάρσκογιε Σελό, όπου μαγευόμαστε από το Παλάτι της Αικατερίνης – ένα από τα μεγαλύτερα και ίσως το πιο εντυπωσιακό και με τη μεγαλύτερη πρόσοψη παλατιού απ’ όσα βρίσκονται στα περίχωρα της Αγίας Πετρούπολης.

Follow me…

Από όλα τα παλάτια του παραμυθιού, είναι το πιο όμορφο!

Σήμερα “οι θεοί” της Αγίας Πετρούπολης και τα “ξωτικά” των Χριστουγέννων μας κάνουν το ομορφότερο δώρο, ένα ολόλευκο χαλί από χιόνι, για να γίνει η εδώ επίσκεψη μας, ακόμη πιο μαγική!

Η πρόσοψη του παλατιού είναι τόσο μεγάλη που δεν γίνεται να την χωρέσει ολόκληρη η φωτογραφία!

Τα εκπληκτικά παλάτια και οι κήποι του, δημιουργήθηκαν από την Αικατερίνη Ι, σύζυγο του Μέγα Πέτρου, ως εξοχικό ησυχαστήριο. Όμως, η Τσαρίνα Ελισάβετ ξεκίνησε εντατικές εργασίες στο χώρο, εμπλουτίζοντας το πολυτελές Παλάτι. Το αυτοκρατορικό Παλάτι δημιουργήθηκε αρχικά από τον Rastrelli, αλλά αργότερα επανασχεδιάστηκε από τον Σκωτσέζο αρχιτέκτονα Charles Cameron, κατ’εντολή της Αικατερίνης της Μεγάλης. Οι διαμορφωμένοι κήποι που δημιουργήθηκαν στα τέλη του 18ου αιώνα ήταν μοναδικοί στη Ρωσία.

Περιφερόμαστε στο Grotto που αποτελείται από 250.000 κοχύλια, στη Μεγάλη Αίθουσα με τα περίτεχνα σκαλίσματα και τη τεράστια νωπογραφία στην οροφή, στη Γκαλερί Cameron με τις προτομές των φιλοσόφων και των στοχαστών, στη Μεγάλη Σκάλα που βρίσκεται στο κέντρο του Παλατιού, σχεδιασμένη από τον Ippolito Monighetti, όλη από μάρμαρο, στη Πράσινη Τραπεζαρία με τους διακοσμημένους τοίχους από stucco, στο Ζωγραφισμένο Μπλε Σαλόνι, ονομαστό για την ασυνήθιστη ταπετσαρία του, μπλε μοτίβα λουλουδιών ζωγραφισμένα σε μετάξι, στην Τραπεζαρία του Ιππότη, με το μονίμως στρωμένο τραπέζι, σε αυτό το εκλεπτυσμένο χρυσόλευκο δωμάτιο, σχεδιασμένο από τον Rastrelli, όπου εδώ δειπνούσαν ευγενείς-υποψήφιοι για την Ελισάβετ, αλλά και στο Μικρό Enfilade, που καυχάται για την μεγάλη συλλογή από έπιπλα εποχής.

Αυτές οι υπέροχες και εντυπωσιακές στήλες από μπλε και λευκή πορσελάνη είναι οι σόμπες του Παλατιού!

Όλοι όσοι εισερχόμαστε στο Τσαρσκόε Σελό, φοράμε σακούλες στα παπούτσια μας για να προστατεύσουμε τα περίτεχνα πατώματα

Εδώ βρίσκεται και το περίφημο «Κεχριμπαρένιο Δωμάτιο», γνωστό σαν το «όγδοο θαύμα του κόσμου». Η κεχριμπαρένια διακόσμηση του έχει εξ’ ολοκλήρου ανακατασκευαστεί και εντυπωσιάσει τους πάντες -η τύχη της αυθεντικής αγνοείται από το 1945.

It’s good to know: Το Tsarskoe Selo είναι τμήμα της κοντινής πόλης Pushkin. Αυτή η πόλη που αρχικά ονομαζόταν Tsarskoe Selo (Τσαρικό Χωριό) μετονομάστηκε το 1937 προς τιμήν του εθνικού ποιητή της Ρωσίας, που πήγε εδώ σχολείο μεταξύ 1811-17. Έχοντας ιδρυθεί τον 19ο αιώνα, η πόλη καυχάται για το πρώτο ηλεκτρικό σύστημα της Ευρώπης, που καλύπτει όλη την πόλη και ανεπτυγμένα συστήματα αποχέτευσης και ύδρευσης.

Το πάρκο του Τσάρσκογιε Σελό, ένα συγκρότημα από παλάτια, κήπους, τεχνητές και φυσικές λίμνες με νησάκια, ήταν το αγαπημένο μέρος ξεκούρασης των Ρώσων Τσάρων.

Παρόλο που έχουμε δει τόσα πολλά, η μέρα είναι ακόμη στην αρχή της, και βρίσκουμε την καλύτερη ευκαιρία να συνεχίζουμε την επίσκεψή μας στο νησί Κότλιν, και την Κρονστάνδη – μια πόλη με εξαιρετική ιστορική και πολιτιστική κληρονομιά, που κατά τη διάρκεια των τριών τελευταίων αιώνων έχει διαδραματίσει έναν σημαντικό ρόλο στην ιστορία της Ρωσίας.

Μοναδική και η αξία της Κρονστάνδης, που ως ναυτικό φυλάκιο χτίστηκε για να προστατεύσει τη νέα πρωτεύουσα – την Αγία Πετρούπολη. Η ιστορία της πόλης είναι στενά συνδεδεμένη με τον Μέγα Πέτρο, τη δημιουργία και την ενίσχυση του Πολεμικού Ναυτικού της Ρωσίας, τις μεγάλες εφευρέσεις και ανακαλύψεις των Ρώσων επιστημόνων και τα ηρωικά γεγονότα του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου 1941-1945.

Επισκεπτόμαστε τον Ναυτικό Καθεδρικό Ναό του Αγίου Νικολάου – τον τελευταίο και μεγαλύτερο Καθεδρικό Ναυτικό Ναό που κτίστηκε στην Ρωσική Αυτοκρατορία. Ο ναός είναι χτισμένος σε «νεο-βυζαντινό» ρυθμό, ο οποίος είχε επηρεαστεί από την αρχιτεκτονική του  6ου – 8ου αιώνα και είχε ως καλλιτεχνικό και ιδεολογικό πρότυπο το Ναό της Αγίας Σοφίας της Κωνσταντινούπολης.

Όμως μεταξύ μας τώρα….

Αν δεν έχεις και πολλές διαθέσιμες ημέρες στην Αγία Πετρούπολη, μην μπεις στον κόπο να έρθεις εδώ. Είναι σαν να έρθει ο τουρίστας στην Αθήνα και να τον στείλεις να πάει να επισκεφθεί την Ελευσίνα! Σημαντικός -σημαντικότατος- τόπος για την ιστορία μας η Ελευσίνα, αλλά αν ο δόλιος δεν έχει πολλές ημέρες στην διάθεση του, δεν είναι να καλύτερα να πάει να κάνει τις βόλτες του στο Μοναστηράκι και στη Πλάκα? Όπως σου εξήγησα και στα Instagram Stories μου όσο βρισκόμουν εκεί, ο πιο σημαντικός λόγος για να έρθεις έως εδώ είναι στην περίπτωση που είσαι σε μία παρέα και βρεθεί κάποιος “εξυπνάκιας” και ρωτήσει “Έχει επισκεφθεί κανείς σας την Κρονστάνδη?”. Ε, αν έχεις έρθει θα μπορείς να σηκώσεις μπλαζέ το βλέμμα, να τον κοιτάξεις στα μάτια, και να του απαντήσεις… “Ναι, εγώ!”.  Whatever… Άντε, και για να έχεις έτοιμη την απάντηση στο στόμα αν σου πέσει αντίστοιχη ερώτηση στο Trivial Pursuit…

Μιλάμε για σοβαρό κρύο, όχι αστεία…

Μετά από όλα αυτά τα συναρπαστικά αξιοθέατα αλλά και το ταξίδι μας έως την Κρονστάνδη, πάμε για ένα καυτό, απολαυστικό αλλά συνάμα γρήγορο μπάνιο στο ξενοδοχείο μας, γιατί μας περιμένει το τραπέζι μας στο γνωστό (κοίτα που αποκτήσαμε και γνωστά) και αγαπημένο (πόσω μάλλον αγαπημένα) στέκι πλέον, το Peter Eliseev!

Unstoppable!
Έλα στην Αγία Πετρούπολη και θα δεις και εσύ πόσο unstoppable θα γίνεις!

“Τραπέζι μας” που λέει ο λόγος δηλαδή, γιατί σήμερα είναι διαθέσιμη για εμάς η private Τραπεζαρία! Το Private Dinning Room για οκτώ άτομα, έστω κι αν εμείς είμαστε μόλις τρεις!

Ναι ok, δεν γίναμε τόσο …popular στην Αγία Πετρούπολη που να ανοίγουν διάπλατα τα πιο εστέτ Private Dinning Room για να δειπνήσουμε όπως μας αρμόζει! Απλά προχθές, φεύγοντας από το  Peter Eliseev ήμασταν τόσο ενθουσιασμένοι που κάναμε κράτηση και για σήμερα, μόνο που ζητήσαμε ένα συγκεκριμένο τραπέζι δίπλα στο εντυπωσιακό παράθυρο. Ήρθαμε λίγη ώρα νωρίτερα, το τραπέζι δεν ήταν ακόμη διαθέσιμο, τους εξηγήσαμε πως φυσικά δεν μας πειράζει και πως μπορούμε να κάτσουμε σε οποιοδήποτε άλλο τραπέζι, όμως το άψογο προσωπικό είχε έτοιμη την απάντηση για να μην “ταλαιπωρηθούμε”, και μας άνοιξε διάπλατα το Private Dinning Room! Το παραμύθι της Αγίας Πετρούπολης δεν είχε σε καμία σελίδα του ούτε έναν “κακό”, ούτε μία “αγωνία”, ούτε μια “αμηχανία”, έτσι για την ιστορία! Είχε μόνο καλές νεράιδες, υπέροχα παλάτια, συγκλονιστικές μπαλαρίνες και βασιλικά γεύματα! Πως να μην γίνει το αγαπημένο μου;

Σαν στα παραμύθια…

Η αλήθεια είναι πως σήμερα, σε αυτή την υπέροχα στρωμένη τραπεζαρία για οκτώ, φέραμε στο μυαλό και στην συζήτηση μας πολλές φορές τους φίλους μας, που και τι δεν θα δίναμε να τους είχαμε μαζί μας! Αυτή η τραπεζαρία είναι φτιαγμένη για την συγκεκριμένη παρέα!

Διαβάζω το Caviar Menu και μαζί μου έχω μονίμως το άρωμα Rolling in Love και το Red perfumed Lipstick του Kilian! Τόσο, μα τόσο ταιριαστά με το περιβάλλον εδώ…

Δοκιμάζουμε Ρώσικα πιάτα, στην καλύτερη δυνατή εκτέλεση τους

Κοίτα που αποκτήσαμε και “αγαπημένο μας”…

Και κάποτε ξημερώνει η τελευταία μας ημέρα στην Αγία Πετρούπολη. Και μαζί με την ημέρα ξυπνάει και η χαρμολύπη. Λύπη που θα αφήσουμε πίσω μας ένα από τα ομορφότερα ταξίδια που μοιραστήκαμε ποτέ οι τρεις μας, χαρά γιατί τα καλύτερα τα αφήσαμε για την σημερινή τελευταία ημέρα. Οι τελευταίες εικόνες και η τελευταία γεύση αυτού του ταξιδιού, που θα μας μείνουν χαραγμένα στο μυαλό για πολύ πολύ καιρό.

Καταρχήν, επισκεπτόμαστε το μοναδικό σε ομορφιά Ναό του «Σωτήρα στο Χυμένο Αίμα» – της Αναστάσεως του Χριστού, ο οποίος θεμελιώθηκε κατ’ εντολή του Αυτοκράτορα Αλέξανδρου Γ΄ στο σημείο όπου είχε τραυματιστεί θανάσιμα ο πατέρας του, Αλέξανδρος Β΄.

Ο ναός χτίστηκε ως ένα μνημείο αφιερωμένο στον Τσάρο-Μάρτυρα με κεφάλαια (χρηματικά) που είχαν συγκεντρωθεί απ’ όλη τη Ρωσία. Η αρχιτεκτονική του ξεχωρίζει από την υπόλοιπη της Αγίας Πετρούπολης, καθώς ο Ναός είναι κτισμένος σε «Ρωσικό Στυλ».

Εξωτερικά ο ναός θυμίζει το Ναό του Αγίου Βασιλείου (της Αγίας Σκέπης της Παναγίας) της Μόσχας, ενώ το εσωτερικό του αποτελεί πραγματικό μουσείο ψηφιδωτών που καλύπτει μια έκταση επτά χιλιάδων εξήντα πέντε τετραγωνικών μέτρων. Το μωσαϊκό δημιουργήθηκε στο εργαστήριο του Β.Α. Φρολόβ βάση σχεδίων άλλων 30 γνωστών Ρώσων καλλιτεχνών και είναι ένα από τα μεγαλύτερα στην Ευρώπη.

Τέλος, κατευθυνόμαστε, στο πετράδι του Στέμματος, φυσικά, στο Ερμιτάζ! Ένας από τους σημαντικότερους λόγους να θέλει κάποιος να επισκεφθεί την Αγία Πετρούπολη!

Λέγεται, πως αν κάποιος αφιερώσει 1 λεπτό σε κάθε έκθεμα, χρειάζεται 11 χρόνια για να τα δει όλα…. Αλήθεια είναι…

Αυτό το εξαιρετικό σύνολο κτιρίων, που βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Νέβα, φιλοξενεί μία από τις μεγαλύτερες συλλογές έργων τέχνης στον κόσμο. Έχοντας δημιουργηθεί από διαφορετικούς τσάρους, το μουσείο διαθέτει ανεκτίμητα αριστουργήματα των Πικάσο και Ρέμπραντ.

Follow me…

Τρίτο σε μέγεθος μουσείο στον κόσμο και πρώτο σε συλλογές, οι οποίες αριθμούν περισσότερα από τρία εκατομμύρια εκθέματα που χρονολογούνται αρχίζοντας από την προϊστορική εποχή ως τις ημέρες μας.

Το μουσείο ιδρύθηκε από την Μεγάλη Αικατερίνη, αρχικά στεγάζονταν στις αίθουσες του Χειμερινού Ανακτόρου και σήμερα αποτελείται από το ίδιο το ανάκτορο, το Παλιό, το Μικρό, το Νέο Ερμιτάζ και το ομώνυμο θέατρο. Στη διαδρομή που ακολουθούμε στο κεντρικό σύμπλεγμα των κτηρίων του μουσείου, ανάμεσα από τις πανέμορφες αίθουσες των ανακτόρων με τη μοναδική διακόσμηση, μεταξύ άλλων, μπορεί να δει κανείς τις αίθουσες των θρόνων, τις αίθουσες των τελετών, το πασίγνωστο ρολόι «παγώνι», φανταστικά ψηφιδωτά, έργα γνωστών καλλιτεχνών όπως του Ντα Βίντσι, Τιτσιάνο, Ραφαήλ, Ρέμπραντ, Ελ Γκρέκο, Βελάθκεθ και Ντε Γκόια.

Το 99% του Ερμιτάζ είναι αφιερωμένο στην ξένη Τέχνη. Τα σημαντικά έργα της Ρώσικης Τέχνης βρίσκονται στο Ρωσικό Μουσείο

Αν δεν έρθετε με δικό σας ξεναγό, καλό είναι να κλείσετε τα εισιτήρια σας στην ιστοσελίδα του Hermitage, για να γλιτώσετε από την αναμονή στην ουρά την μέρα της επίσκεψης

Το πασίγνωστο ρολόι «παγώνι»!

Έστω κι αν δεν γνωρίζεις πολλά από Τέχνη ή αν δεν σε ενδιαφέρει και πολύ, δεν μπορείς να μείνεις ασυγκίνητος μπροστά σε αυτά τα αριστουργήματα, μπροστά σε αυτή την συλλογή έργων της Αικατερίνης της Μεγάλης, η οποία έως τον θάνατο της, ήταν κατά πολύ μεγαλύτερη από αυτή οποιουδήποτε άλλου Ευρωπαίου μονάρχη!

Tiziano

Tiziano, St. Sebastian!

Στιγμές απόλυτης ευτυχίας…

Raffaelo Santi, The Holy Family

Caravaggio!

Θα χρειαζόμουν πάνω από 11 χρόνια για να ανεβάσω εδώ όλες τις φωτογραφίες με τα συγκλονιστικά έργα που θέλω να σας δείξω…

Luca Giordano

De Goya!
Portrait of the actress Antonia Zarate

Luis Tristan!
Portrait of Lope de Vega

Όπου κι αν γυρίσεις την ματιά σου βλέπεις όλα όσα έως τώρα έβλεπες μέσα από βιβλία, όσα φανταζόσουν και ονειρευόσουν πως θα δεις μέσα από αφηγήσεις!

El Greco!
(Domenikos Theotokopoulos)

Όσο πιο πολλά έργα βλέπεις τόσα περισσότερα διψάς να δεις

Η Ελμίνα μπροστά σε μία από τις πιο ολοκληρωμένες συλλογές του Rembrandt!

H Danae, έργο του Rembrandt

Rembrandt, “Flora”.
Η σύζυγος του μεγάλου ζωγράφου, Σάσκια φαν Όιλενμπουρχ (1612-42), ως Φλώρα, 1641, λάδι σε ξύλο

Rembrandt, Descent from the Cross

Rembrandt, Portrait of Baetrje Martens

Rembrandt, Abraham’s Sacrifice

Νικόλας & Ελμίνα

O Βολταίρος από τον Jean-Antoine Houdon

H θέα από τα μεγάλα παράθυρα του Hermitage…

Η χαρά στα πρόσωπα μας

Να έρθεις. Να πάρεις το πρώτο αεροπλάνο και να έρθεις εδώ…

Την ημέρα που θα προγραμματίσεις να έρθεις στο Ερμιτάζ μην βάλεις κάτι άλλο. Θα χρειαστείς αρκετές ώρες εδώ, θα διασχίσεις αρκετά χιλιόμετρα μέσα στο Μουσείο, οπότε η καλύτερη συμβουλή που έχω να σου δώσω, είναι να έχεις φροντίσει να έχεις κάνει κράτηση σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο για το δείπνο που θα ακολουθήσει της εδώ ξενάγησης σου, να ολοκληρώσεις την σημαντική αυτή ημέρα, με κάτι εξίσου ξεχωριστό.

Όπως είναι ένα δείπνο στο πιο παλιό και πιο σημαντικό εστιατόριο της Αγίας Πετρούπολης, το Palkin!

Αν με ρωτήσεις, έχω να σου αραδιάσω πρόχειρα μερικά πραγματικά “σνομπ” εστιατόρια για τους εστέτ αυτού του κόσμου. “Σνομπ” με την καλή έννοια, κάποια εστιατόρια με πραγματικά εκλεπτυσμένους τρόπους, που απευθύνονται στην αριστοκρατική πελατεία τους, με το διεθνές πρωτόκολλο καλών τρόπων. Ε, νομίζω πως στην κορυφή αυτής της λίστας, βρίσκεται το Palkin.

Follow me…

Restaurant “Palkin” is one of the oldest dining establishments in St. Petersburg and one of the few that has retained its original name and location. Its roots go back to the St. Petersburg restaurateurs, the Palkin family, the first mention of whom dates back to 1785. Initially, the popularity of the family’s taverns, and then later the “Palkin” restaurants was extraordinary. The most fashionable – restaurant “K.P. Palkin” – was situated on the corner of the Nevsky and the Vladimirsky Prospekts, house number 47.

The building was purchased by Konstantin Palkin in 1871, after he inherited the business of his father, Pavel Palkin. A professor of architecture, the great A.K. Keizer himself, was invited to attend to the renovation of the house, and on September 8, 1874, came the grand opening of a restaurant with 25 dining halls, a billiard room, private cabinets, and a majestic staircase that was adorned with exotic plants and a gorgeous, sparkling fountain.

H κράτηση σε αυτό το εστιατόριο ήταν η έκπληξη που μου επιφύλασσε ο Νικόλας για το σημερινό τελευταίο μας βράδυ στην Αγία Πετρούπολη

Στην reception του Palkin μας υποδέχεται η Αντζελίνα, η ίδια concierge που είχε απαντήσει θετικά στο request του Νικόλα για την σημερινή μας κράτηση. Της δίνουμε τα παλτό μας, μας ξεναγεί στο εξαιρετικό μπαρ και στην μοναδική κάβα, έως να φτάσουμε τελικά στην αίθουσα του εστιατορίου, όπου μας παραδίδει στον μετρ, ο οποίος μας καλωσορίζει και με την συνοδεία δύο ατσαλάκωτων γκαρσονιών, μας οδηγεί στο τραπέζι μας, το οποίο φωτίζεται διακριτικά από ένα κηροπήγιο και από την εντυπωσιακή λεωφόρο Nevsky, που απλώνεται πολύχρωμη έξω από το παράθυρο μας.

Αυθόρμητα μπαίνω στη σελίδα του Palkin Restaurant στο Instagram να πάρω μία εικόνα για το πως συστήνεται στο αχόρταγο για τέτοια ατμόσφαιρα απαιτητικό κοινό του “Aristocratic Russian Cuisine, Vast wine Collection, High-Profile Service” είναι η ταυτότητα του…

Ο μετρ υποδεικνύει να μας φέρουν το Catch of the day….
Πες μου, σε παρακαλώ πες μου πως τα είδες όλα στα Instagram Stories μου εκείνο το βράδυ! Στα έδειχνα real time!

Fay & Elmina

Όλα είναι στημένα όπως ακριβώς αρμόζει σε ένα εστιατόριο όπως το Pallin. Τίποτα δεν “φωνάζει” την αριστοκρατική του καταγωγή, τα πάντα εννοούνται….

Low-Profile ατμόσφαιρα για την High-Profile πελατεία του Palkin

Όλα όσα συνοδεύουν το πρώτο σφηνάκι βότκας, σε αυτό το πιάτο

Θα αρχίζω να το συνηθίζω και δεν κάνει…. 😂

Η Ελμίνα πιο συντηρητική όσον αφορά τις διατροφικές συνήθειες της -αν και η αλήθεια είναι πως με κάποιον περίεργο τρόπο τις περισσότερες φορές επιλέγει το καλύτερο πιάτο από όλη την παραγγελία μας- επιλέγει beef tartar. “Σκέτο παρακαλώ, μόνο με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι”. Παρά τα μόλις 12 χρόνια της έχει την άποψη πως έτσι πρέπει να τρώγεται ένα καλό beef tartar, μιας και οι πίκλες και τα αυγά και οι σόγιες και οι αντζούγιες και η κάπαρη και τα τουρσί και ο μαϊντανός και τα κέτσαπ “απλά αλλοιώνουν την γεύση που πρέπει να έχει ένα καλό tartar”… Από την μία σου’ρχεται να το σφαλιαρίσεις το 12χρονο, από την άλλη όμως ξέρεις πως έχει δίκιο. Και σιωπάς.

… Ενώ εσύ συνεχίζεις να πειραματίζεσαι!

Το σορμπέ ετοιμάζεται στο τραπέζι μας…

 

Άλλα πιάτα ήταν πολύ εξεζητημένα…

Άλλα όχι και τόσο

Το παγωτό φτιάχτηκε εξαρχής στο τραπέζι μας, μπροστά στα έκπληκτα μάτια μας

Καθ’ όλη την διάρκεια της βραδιάς, ακούμε τις μελωδίες από το πιάνο…

Το καλύτερο επισφράγισμα για ένα ταξίδι που θα το φυλάμε για πάντα στην καρδιά…

Θα ξανά έρθω. Πιο σύντομα από ότι θα νόμιζε κανείς…

Ας είναι αυτή η χρονιά γεμάτη υπέροχα ταξίδια και όμορφες στιγμές σε ανεξερεύνητες διαδρομές… Ας έχουμε μία καλή χρονιά με όμορφες εικόνες και μοναδικές εμπειρίες σε τόπους παλιούς και αγαπημένους και σε άλλους νέους και συναρπαστικούς.

6 Responses to Αγία Πετρούπολη: Μαγικά Χριστούγεννα στη “Βενετία του Βορρά”!

  1. Αιμιλία Αναστουλη says:

    Να είστε καλά και του χρόνου με γεμισατε όμορφες στιγμές εικόνες μυρωδιές πολιτισμό τεχνη ένα ταξίδι που στο μέλλον θα το πραγματοποιήσω….!!!!

    • faybei says:

      Σας ευχαριστώ πολύ Αιμιλία, σας εύχομαι να το πραγματοποιήσετε,
      καλή χρονιά!💖

  2. Μαρία Χολέβα says:

    Και μετά την περιήγηση σας στο μουσείο Hermitage,σας προτείνω να ξαναδείτε την αριστουργηματική ταινία του Sukurov “The Russian Ark”..!!

  3. Ειρηνη says:

    Βλεπω ξανα και ξανα και διαβαζω ξανα και ξανα για το οδοιπορικο σας σε Μοσχα και Αγια Πετρουπολη. Προσωπικα εγω το εζησα instant-γκραμικα τις ημερες των εορτων, βημα προς βημα σαν να το βιωνα και εγω, κι ας ημουν στην ομορφη Αρεοπολη της Λακωνικης Μανης. Σας ευχαριστω ολοψυχα που μας χαριζετε υπεροχες στιγμες και εικονες απο την καθημερινοτητα σας, τα ταξιδια σας, τα καλεσματα, τα παντα! Ολα τα παραπανω για μενα ειναι ενας τεραστιος σεβασμος που εχετε προς το αντικειμενο σας, και να ξερετε το εισπραττουμε ολοι εμεις που σας ακολουθουμε με απιστευτη χαρα και ευλαβεια!
    Σας ευχομαι Καλη και Δημιουργικη Χρονια!

    • faybei says:

      Το μήνυμα σας αποτέλεσε το καλύτερο “καλημέρα” που μπορούσα να περιμένω μόλις άνοιξα το pc μου!
      Σας ευχαριστώ πολύ Ειρήνη, είναι χαρά και ευλογία να έχει το Fay’s Control αναγνώστες σαν και εσάς.
      Εύχομαι καλή χρονιά και να έχουμε την ευκαιρία να μοιραστούμε πολλές υπέροχες στιγμές κατά την διάρκεια της.
      φιλικά,
      Φαίη 💖xxx
      PS. Καταπληκτική επιλογή η Αρεόπολη, μοναδική η ομορφιά της!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons