Δεν έχω καταφέρει να πάω ακόμα, έστω κι αν προσπαθώ να το προγραμματίσω από την πρώτη ημέρα της λειτουργίας του, όπου μου ήρθε και η πρώτη πρόσκληση από το Grand Forest Metsovo. Έστω, κι αν στο επιβλητικά όμορφο Μέτσοβο έχω φωλιασμένες μερικές από τις ομορφότερες αναμνήσεις μου, όπως την πρώτη Πρωτοχρονιά που ζήσαμε με την Ελμίνα, λίγους μόλις μήνες μετά τη γέννηση της. Και να που τώρα, τις πρώτες ημέρες της επαναλειτουργίας του κατά τη μετά locldown εποχή, το Grand Forest Metsovo με προσκαλεί ξανά σε ένα τριήμερο για Δημοσιογράφους, για να επισκεφθώ τη νέα εποχή του, να το εξερευνήσω και να βιώσω για τρεις υπέροχες ημέρες το μότο της συγκεκριμένης πρόσκλησης που δεν είναι άλλο από το: Η ζωή συμβαίνει τώρα!
Εν όψει του οργασμού των προετοιμασιών του The Pop Up Project “In the Garden”, που προετοιμάζω για τις 25 & 26 Ιουνίου στον κήπο του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Γουλανδρή, δεν τα κατάφερα να ανταποκριθώ στην δελεαστική αυτή πρόσκληση ούτε αυτή την φορά. Όμως, μία ανοιχτή πρόσκληση που μου έστειλε η Manager Director του Press a Porter Φλώρα Παρασκευοπούλου, και που συνοδευόταν από τις φωτογραφίες του τριημέρου που έχασα, στάθηκαν η καλύτερη αφορμή για να σας προσκαλέσω να ζήσετε μαζί μου, τις πολύτιμες εμπειρίες που χαρίζει η μοναδική φιλοξενία και το πανέμορφο σκηνικό του Grand Forest Metsovo!
Follow me…
Φωλιασμένο σε ένα μαγευτικό σκηνικό, στην κορυφή ενός ολόδικού σου -λες- βουνού, το Grand Forest Metsovo των 8 κτιριών, των 62 σουιτών και των ατμοσφαιρικών σαλονιών της αλπικής εξοχής, με ένα υψηλής γαστρονομίας εστιατόριο και ένα SPA σαν “γυάλινο”, όπου νιώθεις ένα με τη φύση, ήρθε πριν από λίγα χρόνια για να απογειώσει τα standards της φιλοξενίας στο πιο ατίθασο κομμάτι της Ηπείρου.
Στο πολυεπίπεδο σχήμα του, η τοπική παραδοσιακή αρχιτεκτονική αποκτά νέα διάσταση μέσα από μια σύγχρονη προσέγγιση. Γκρίζα κεραμίδια, πέτρινες προσόψεις, ογκώδη δοκάρια και η so british εσωτερική διακόσμηση προσδίδουν στο ξενοδοχείο την απαραίτητη ατμόσφαιρα ενός σαλέ στο βουνό.
Βυθισμένο κυριολεκτικά στο πράσινο, μόλις λίγα λεπτά από το γραφικό και γεμάτο ιστορία Μέτσοβο, και σε απόσταση “βολής” από τα τρία χιονοδρομικά κέντρα της περιοχής, το Grand Forest είναι ένας ιδανικός προορισμός τεσσάρων εποχών. Αν στα παραπάνω, προσθέσετε τα «απωθητικά του στρες» που προσφέρει το Grand Forest Metsovo και που εδώ έχουν τους κωδικούς «σάουνα», «χαμάμ», «βουτιά στην εσωτερική θερμαινόμενη ή στην εξωτερική πισίνα», «χαλαρωτικό μασάζ», τότε θα νιώσετε σαν να διακτινιστήκατε στον έβδομο ουρανό των σύγχρονων ανέσεων.
Όσο για τους πιο ανήσυχους, το ξενοδοχείο προσφέρει πρόσβαση σε μοναδικές εμπειρίες όπως κυνήγι άγριας τρούφας, εξερεύνηση της Βάλια Κάλντα, γευσιγνωσία των απολαυστικών κρασιών της περιοχής, πικ νικ στις όχθες της λίμνης του Μετσόβου.
Δεν είναι τυχαίο λοιπόν που ανακηρύχθηκε ως το κορυφαίο landmark ξενοδοχείο της Ευρώπης για το 2019 στην απονομή των βραβείων World Travel Awards – των Όσκαρ της τουριστικής βιομηχανίας, και μάλιστα έχοντας να συναγωνιστεί με ηχηρά ξενοδοχειακά brands όπως το Bristol στο Παρίσι και το Μandarin Οriental του Λονδίνου.
Το Grand Forest, θριάμβευσε ως ο απόλυτος νικητής σε μία από τις πιο δύσκολες κατηγορίες των εν λόγω βραβείων, όπως είναι αυτή του “Europe’s Leading Landmark Hotel”.
Από την κορυφή του Μετσόβου στην κορυφή της Ευρώπης, λοιπόν.
Κι όχι τυχαία, αφού το Grand Forest έχει αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια σε έναν αυτοτελή προορισμό, ο οποίος εμπνευσμένος από τις ίδιες τις τοπικές του ρίζες προσφέρει σύγχρονες εμπειρίες πολυτελούς διαμονής.
It’s good to know: Είναι αυτόνοητο πως ακόμα και σε αυτή την περίοδο την γεμάτη πρωτόγνωρες για όλους μας προκλήσεις, το Grand Forest Metsovo θέτει ως ύψιστη προτεραιτότητά του την ευημερία και ασφάλεια των επισκεπτών, των συνεργατών και των υπαλλήλων του, παρέχοντας το υψηλότερο επίπεδο υπηρεσιών και φροντίδας. Στα ήδη σχολαστικά πρωτόκολλα καθαριότητας και υγιεινής, προστέθηκαν επιπλέον μέτρα και συγκεκριμένα:
Dedicated In-house Expertise
– Όλα τα μέλη της ομάδας μας λαμβάνουν συνεχή εκπαίδευση αναφορικά με τα πρότυπα υγιεινής και καθαριότητας, καθώς και προχωρημένη εκπαίδευση ειδικά για τον λειτουργικό τους τομέα.
-Οι διαδικασίες που ακολουθούνται από όλα τα μελή της ομάδας του Grand Forest Metsovo, διασφαλίζουν τακτικό καθαρισμό.
-Το ξενοδοχείο έχει απολυμανθεί πριν την επαναλειτουργία του.
-Τα βελτιωμένα πρότυπα καθαρισμού μας, ελέγχονται τακτικά από την ομάδα διαχείρισης ασφάλειας.
-Επιπλέον αντιβακτηριδιακά απολυμαντικά προϊόντα παρέχονται και χρησιμοποιούνται τακτικά καθ όλη τη διάρκεια της ημέρας προκειμένου να διασφαλιστεί ότι οι επιφάνειες είναι καθαρές για να αποφευχθεί η εξάπλωση του Covid-19.
-Η κουζίνα μας ακολουθεί τους κανόνες HACCP, ένα σύστημα διαχείρισης στο οποίο
αντιμετωπίζεται η ασφάλεια των τροφίμων μέσω της ανάλυσης και του ελέγχου των βιολογικών,
χημικών και φυσικών κινδύνων από την παραγωγή, προμήθεια και χειρισμό πρώτων υλών, έως την
κατασκευή, τη διανομή και την κατανάλωση του τελικού προϊόντος.
-Τα πρωτόκολλα καθαρισμού μας έχουν αναπτυχθεί από τον ECOLAB, έναν κορυφαίο συνεργάτη της
βιομηχανίας και θα υπόκεινται σε τακτικούς ελέγχους.
Αυτά τα μέτρα προστέθηκαν στα ήδη σχολαστικά πρωτόκολλα υγιεινής και καθαριότητας, τα οποία ήδη επιβάλλουν καλή υγιεινή χεριών, παρέχοντας εγκαταστάσεις πλυσίματος χεριών, καθώς και απολυμαντικά χεριών με βάση το αλκοόλ, και αυστηρή καθοδήγηση για τακτικό πλύσιμο χεριών όλη την ημέρα.
Ενισχυμένα πρωτόκολλα
– Όλοι οι υπάλληλοί μας έχουν εκπαιδευτεί για να αναγνωρίζουν τα συμπτώματα του Covid-19 και έχουν ενημερωθεί να μην προσέρχονται στην εργασία τους εάν αισθάνονται αδιαθεσία ή είχαν επαφή με οποιονδήποτε υπάρχει υποψία ότι έχει Covid-19.
-Ασφαλής και απρόσκοπτη εξυπηρέτηση: Συνεχίζουμε να παρέχουμε μια απρόσκοπτη υπηρεσία,
τηρώντας παράλληλα τις απαιτήσεις κοινωνικής απόστασης ανά πάσα στιγμή. Για παράδειγμα, τα
μενού εστιατορίων και μπαρ εκτυπώνονται σε υλικά μίας χρήσης και είναι ανακυκλώσιμα.
-Το προσωπικό καθαριότητας δεν θα εισέλθει στα δωμάτια, εκτός εάν ζητηθεί το αντίθετο από τους επισκέπτες.
-Όλα τα μέλη της ομάδας μας λειτουργούν με αυστηρά πρωτόκολλα υγιεινής, τα οποία συμμορφώνονται στους νέους κανονισμούς εμφάνισης.
-Συνεργασία με ηγέτες της βιομηχανίας: Συνεχίζουμε να συνεργαζόμαστε στενά με τους αρμόδιους
φορείς υγείας προκειμένου να αναπτύξουμε νέα πρότυπα και να ελέγχουμε τακτικά την
αποτελεσματικότητά τους, έτσι ώστε οι επισκέπτες μας να μπορούν να είναι σίγουροι ότι τα συναντάμε
στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο.
-Κάθε στοιχείο της εμπειρίας των επισκεπτών έχει εξεταστεί και αναθεωρηθεί για να διασφαλίσει ότι οι επισκέπτες μας μπορούν να αισθάνονται άνετα όταν φιλοξενούνται κοντά μας.
Συνεχίζουμε να παρακολουθούμε και να αντιδρούμε στην κατάσταση του coronavirus (COVID-19)
καθώς εξελίσσεται και παραμένουμε σταθεροί στη δέσμευσή μας να παρέχουμε σε κάθε επισκέπτη,
συνεργάτη και υπάλληλο το υψηλότερο επίπεδο υπηρεσιών και φροντίδας.
