Τελικά οι Fay’s Control x De Counti Πέμπτες πάνε καλύτερα από ό,τι τολμούσαμε να ονειρευτούμε, όταν τις σχεδιάζαμε. Η ιδέα είναι τόσο απλή στην σύλληψη της και η υλοποίηση της γίνεται πάντα με τόσο ενθουσιασμό, που φτάσαμε κιόλας στην τέταρτη εβδομάδα, που σαν να μην το καταλάβαμε.
Κι ας έγιναν τα συγκεκριμένα concept set menus, talk of the town. Κι ας διοργανώσαμε μία Lobster Rolls & Martinis βραδιά, ένα ολοκληρωμένο menu – ωδή στις γεύσεις της Τοσκάνης, κι ας μπήκα για πρώτη -λογικά και τελευταία- φορά στην κουζίνα για να μαγειρέψω όσες συνταγές αγαπώ πιο πολύ, κι ας διοργανώσαμε άλλη μία sold out Nori Sushi & Fusion Experience βραδιά.
Για την πρώτη μέρα του Νοεμβρίου λοιπόν, η παρέα κάνει κέφι για Tapas! Because, nothing brings people together like good tapas!
Αυτή την Πέμπτη, το κομψό bistrot του Ψυχικού, μεταμορφώνεται σε ένα ατμοσφαιρικό tapas bar της Ισπανίας, όπου στο menu του θα μπορούμε να βρούμε μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά tapas στην καλύτερη εκδοχή τους, που έκαναν το συγκεκριμένο bar food διάσημο, ανά τον κόσμο.
After office tapas λοιπόν, με τον chef Ανδρέα Μούτσα να μεγαλουργεί σε μικρές απολαυστικές μερίδες -μεζέδες, tapas ή pintxos του Σαν Σεμπαστιάν- από τα εκλεκτότερα υλικά, σε μία ποικιλία που απευθύνεται σε όλες τις διαθέσεις.
Για αυτή την Πέμπτη 1η Νοεμβρίου, το De Counti και το Fay’s Control σχεδίασαν μία απολαυστική καρτέλα από ευφάνταστα και δημιουργικά tapas, τα οποία θα σερβιριστούν είτε στην επιβλητική μαρμάρινη μπάρα, είτε στο τραπέζι όπου θα πρωταγωνιστήσουν προς χάριν της παρέας μας!
Tapas Night & Cocktails
Arancini μανιταριών & κρέμα τρούφας / 9€
Patatas bravas & chili con carne / 8€
Gaspacho, γαρίδα & chorizo / 10€
Jamon croquettes / 9€
Goujonettes & σάλτσα tartare / 12€
Cauliflower tempura & αγιολή / 8€
Crostini με Brie & μαρμελάδα κρεμμύδι – μπέικον / 7€
Chimichanga με χοιρινό σιγομαγειρεμένο για 48 ώρες με λαχανικά &
κρέμα γιαουρτιού / 10€
Κοτόπουλο yakitori / 11€
Roasted pork ribs with BBQ sauce / 12€
Churros / 7€
Caramel apple taquitos / 7€
Τα tapas, ενώ ξεκίνησαν ως ένα “μεζεδάκι” πριν από το κυρίως γεύμα συνοδεία ενός ποτού και δεν ξεπερνούσαν τα 50-60 γραμμάρια, πλέον σερβίρονται και ως κυρίως γεύμα, σε σχετικά μικρές ποσότητες, με πολλά πιατάκια να σερβίρονται στη σωστή σειρά: πρώτα οι ελιές, τα αλλαντικά και το τυρί, μετά τα θαλασσινά, το ψάρι και, τέλος, τα tapas με το κρέας.
Στο Tapas Night & Cocktails, θα μπορούμε να δοκιμάσουμε τα signature cocktails που θα συνοδεύουν με τον πιο απόλυτο τρόπο το όλο concept της βραδιάς!
Cocktails
Paloma / 12€
(Cazadores Reposado/ Lime/ Grapefruit Soda)
The Trap / 14€
(Makers Marks/ Aperol /Lime/Ginger/Mint Leaves)
Le Grand Fizz / 14€
(Grey Goose / St Germain Elderflower /Lime /Soda )
Passion Spoon / 12€
(Bacardi Carta Blanca /Passion Fruit / Agave /Vanilla/ Lime )
Θα σας περιμένω, να σας ξεναγήσω προσωπικά στο concept του lifestyle dinning του De Counti,
καλό μήνα,
Φαίη xxx ❤
De Counti: Λ. Κηφισίας 222, Αβάνα
Για κρατήσεις: 21 0674 2229
