Όσοι ακολουθείτε τα Instagram Stories μου, είχαμε την ευκαιρία να ζήσουμε παρέα την κάθε στιγμή της τριήμερης απόδρασης μου στη Μύκονο, με αφορμή το pre-opening dinner party του Zuma, στην μοναδική αγκαλιά του πιο instagramable ξενοδοχείου των Κυκλάδων, του Cavo Tagoo. Η είδηση, στις αρχές του Μαρτίου, πως το διεθνές και λατρεμένο Zuma που υμνεί την υψηλή ιαπωνική κουζίνα, θα έκανε μία μεγαλειώδη στάση για πρώτη φορά στην Ελλάδα, και δη στη Μύκονο και στο πολυτελές ξενοδοχείο Cavo Tagoo, για αυτό το ιδιαίτερο καλοκαίρι, έγινε αυτόματα talk of the world. Και κοίτα πως τελικά, με έναν περίεργο τρόπο, όλα συνωμότησαν ώστε αυτό το ιδιαίτερο καλοκαίρι να είναι και ένα από τα ομορφότερα για το νησί του Αιόλου.
Παρασκευή απόγευμα, λίγο πριν δύσει ο ήλιος στην αγκαλιά του Cavo Tagoo
…To οποίο απολαμβάνω από την πισίνα του δωματίου μας, όσο πρέπει να αποφασίσω να την αφήσω για να κατέβω για τα πρώτα drinks στο Aquarium Bar. Ένα από τα ομορφότερα bar του κόσμου…
Το Cavo Tagoo δεν χρειάζεται συστάσεις. Χτισμένο στην μαγευτική πλαγιά της χώρας της Μυκόνου με πανοραμική θέα στο Αιγαίο, έλκει τους ταξιδιώτες σε μια σαγηνευτική σφαίρα αισθησιακών απολαύσεων.
Το απαράμιλλο στυλ και η αίγλη του ξενοδοχείου, συνδυάζονται άψογα με τα στοιχεία της κυκλαδικής παράδοσης, τη μεγαλοπρέπεια της σύγχρονης αρχιτεκτονικής, αποτυπώνοντας την έννοια της κομψής πολυτέλειας.
Follow me…
Από τη στιγμή που κάποιος περάσει την είσοδο του Cavo Tagoo μπορεί να νιώσει την ιδιαίτερη ενέργεια του χώρου. Η luxury ατμόσφαιρα σε συνδυασμό με κάποιες boho πινελιές, σύνθετους ένα σκηνικό ιδανικό για κάθε επισκέπτη που θέλει να δημιουργήσει ένα θησαυρό αναμνήσεων και να ζήσει μια Cavo Tagoo εμπειρία.
Ο Γιώργος Ντάβλας, η οικοδέσποινα του Cavo Tagoo Σούλα Λιάκου, ο Σάκης Τανιμανίδης και η Μαρίνα Βερνίκου στο pre-opening dinner party τo βράδυ της Παρασκευής στο Zuma
Η μεγαλειώδης στάση από το Knighsbridge στη Μύκονο!
Η οποία εμπειρία φέτος εμπλουτίζεται με την άφιξη του zuma, για να προσφέρει μοναδικές γευστικές συγκινήσεις, με θέα το συγκλονιστικό ηλιοβασίλεμα του Αιγαίου και φόντο το Aquarium Bar των βραβευμένων κοκτέιλ.
“Ε, τώρα αν σου πω πως δεν θα’θελα να είμαι πουθενά αλλού στον κόσμο, θα με πεις υπερβολική?” είναι η λεζάντα της φωτογραφίας που τραβάω και ανεβάζω στο Instagram…
Με την Μαρίνα Βερνίκου, στο pre-opening dinner party για την Μυκονιάτικη εκδοχή του zuma
Από τις σήμερα 15 Ιουλίου μέχρι και τα τέλη Σεπτεμβρίου, οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν καθηλωτικές γευστικές εμπειρίες με εκπληκτική θέα στο ηλιοβασίλεμα και φόντο το εντυπωσιακό Aquarium Bar των βραβευμένων κοκτέιλ -μεταξύ των οποίων, τα Rikka & Tonic με Tanqueray 10, Grapefruit bitter, Yuzu tonic και grapefruit wedge, Hikari Spritz με Italicus rosolio, Dolin white, Sweet vermouth, Yuzu tonic με prosecco.
Εμπνευσμένο από τα παραδοσιακά ιαπωνικά izakayas, το ZUMA Restaurant, αποτελεί δημιούργημα του Rainer Becker, και προσφέρει καθημερινά στους επισκέπτες του φαγητό και ποτό, συνδυάζοντας μοναδικά όλα τα στυλ της ιαπωνικής κουζίνας κάτω από την ίδια στέγη. Main kitchen, robata grill και sushi counter ενώνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν τα διεθνώς φημισμένα πιάτα που υπογράφει το ZUMA.
Crispy Mazara Prawn with Sour Red Chilli Dashi and Onions
Grilled Chilean Sea Bass with Green Chilli, Ginger Dressing
Jumbo Tiger Prawn with Yuzu Pepper (to die for!!!!)
Το μενού περιλαμβάνει seabass sashimi με yuzu, τρούφα και αυγά σολωμού, ολόκληρο ψημένο αστακό με σκόρδο, shiso και βούτυρο ponzu, πικάντικο φιλέτο μόσχου με σουσάμι, τσίλι, σκόρδο και γλυκιά σόγια, και γαρίδες mazara με red chilli sour dashi και κρεμμύδια.
Marinated Black Cod Wrapped in Hoba Leaf
Thinly Sliced Semi-Fatty Tuna with Chilli, Coriander and Sesame
Rib Eye Steak with Wafu Sauce and Garlic Chips
Την εμπειρία απογειώνουν οι επιλογές του chef, ειδικά σχεδιασμένες για το ZUMA Mykonos, που φιλοξενούνται σε εντυπωσιακά γευστικές πιατέλες.
Sashimi Platter with Zuma Own-Label Sake
Πιατέλες από nigiri, sashimi και maki rolls σερβιρισμένα με φρέσκο wasabi, και πιατέλες από μοσχάρι wagyu tomahawk robata, ολόκληρο καβουρδισμένο αστακό, γαρίδες tiger jumbo σερβιρισμένες με μία επιλογή από σως, φρέσκο wasabi και μαύρη τρούφα.
Robata Grilled Lobster with Green Chilli, Garlic and Hojiso Butter
Όπως σου είπα και παραπάνω, το zuma ανοίγει σήμερα στο CAVO TAGOO Mykonos, και αν είναι στα σχέδια σου να πας στο νησί αυτό το Σαββατοκύριακο, οι κρατήσεις μπορούν να πραγματοποιηθούν μόνο μέσω της ιστοσελίδας zumarestaurant.com, και καλό θα ήταν να έχεις προβλέψει εγκαίρως.
Μα έστω κι αν δεν είναι στο πρόγραμμα σου για το Σαββατοκύριακο που μας έρχεται, βάλτο στην ατζέντα του καλοκαιριού, ένα δείπνο στο Zuma Mykonos βρίσκεται πλέον στο The Bucket List σου…
