Θυμάστε που σας έλεγα για το serum μου, το Ultimate Diamond Re-Nutriv της Estee Lauder και την πολυτέλεια που νοιώθω στην επιδερμίδα μου κάθε φορά που την φοράω; Ε, όχι και άδικα… Μια από τις σπανιότερες και πλέον πολύτιμες λιχουδιές της γης είναι η Τρούφα Μαύρου Διαμαντιού ή Tuber melanosporum. Γνωστή επίσης και ως Χειμερινή Μαύρη Τρούφα ή η Τρούφα Périgord, η Τρούφα Μαύρου Διαμαντιού είναι η πιο πολύτιμη και εκλεκτή από όλες τις ποικιλίες μαύρης τρούφας! Λοιπόν, η αγαπημένη μου Estee μου έστειλε πριν λίγες ημέρες την Μάσκα με Τρούφα Μαύρου Διαμαντιού, την Ultimate Diamond Revitalizing Mask Noir, και μόλις σήμερα βρήκα τον χρόνο να την δοκιμάσω. Περίμενα να φύγουν η Ελμίνα για το σχολείο και ο Νικόλας για το γραφείο, μην με δουν με μαύρο πρόσωπο και φρικάρουν, και αφέθηκα στην απόλυτη εμπειρία που προσφέρει η πολυτελής Τρούφα Μαύρου Διαμαντιού στην επιδερμίδα μου.
Follow me…
Θαμμένες βαθιά μέσα στο χώμα, αόρατες στο ανθρώπινο μάτι και μόλις και μετά βίας ανιχνεύσιμες από την ανθρώπινη όσφρηση, οι τρούφες αποτελούν ένα από τα πιο μυστηριώδη και δυσδιάκριτα φυσικά στοιχεία στη γη. Η Estée Lauder λοιπόν, διεξήγαγε μια πραγματική αναζήτηση στο όνομα της ομορφιάς, με σκοπό να αιχμαλωτίσει την ουσία και την ισχυρή δύναμη που περιβάλλει μια από τις σπανιότερες και πλέον αναγνωρισμένες τρούφες της φύσης, την Τρούφα Μαύρου Διαμαντιού για τη νέα Re-Nutriv Ultimate Diamond Sculpting/Refinishing Dual Infusion…
Εντοπιζόμενο στη νοτιοδυτική Γαλλία, το Διαμάντι Μαύρης Τρούφας ευδοκιμεί μέσω μιας συμβιωτικής σχέσης με τις ρίζες βελανιδιάς ή φουντουκιάς. Παρά τις ιδανικές συνθήκες, μπορεί να χρειαστούν έως και 10 έτη ώστε ένα δένδρο να αρχίσει να «παράγει» Διαμάντια Μαύρης Τρούφας ενώ τα πρότυπα ανάπτυξης δεν είναι απαραίτητα σταθερά κάθε χρόνο. Το ανεξήγητο μυστήριο που περιβάλλει τις Τρούφες Μαύρου Διαμαντιού αποτελεί αναμφίβολα αποτέλεσμα της υπόγειας προέλευσής τους και των ποικιλόμορφων προτύπων ανάπτυξης. Ούτε οι επιστήμονες, ούτε οι ειδικοί τρούφας μπορούν να προβλέψουν εάν και πότε μια τρούφα θα αναπτυχθεί. Το μοναδικό Διαμάντι Μαύρης Τρούφας μπορεί να συλλεχθεί μόνο από τον Δεκέμβριο έως τα τέλη Μαρτίου κάθε έτους, ενώ η τιμή της στην αγορά μπορεί να είναι υψηλή και να κυμαίνεται από 900 έως 1500 ευρώ ανά κιλό χονδρικής.
Η αναζήτηση του επιθυμητού Διαμαντιού Μαύρης Τρούφας είναι ιδιαίτερα χρονοβόρα και κοπιαστική διαδικασία, καθώς οι υψηλής ποιότητας τρούφες συλλέγονται χειρωνακτικά κατά τη διάρκεια των χειμερινών μήνων. Τα τελευταία χρόνια, οι σκύλοι έχουν γίνει ιδανική συντροφιά στην αναζήτηση τρούφας από τους καλλιεργητές. Με τη χρήση μιας μεθόδου που βασίζεται στις φυσικές ικανότητες των σκύλων και στην οξεία τους όσφρηση, οι σκύλοι εκπαιδεύονται άρτια από ειδικούς ώστε να εντοπίζουν τη θέση της τρούφας στη βάση βελανιδιών και φουντουκιών. Ο εξειδικευμένος καλλιεργητής τρούφας συνεχίζει με τη διαδικασία συλλογής, είτε χειρωνακτικά, είτε με ειδικά εργαλεία εκσκαφής.
A story to tell…
Η σπουδαιότητα των ιδιοτήτων της τρούφας χρονολογείται στην αρχαιότητα, με αναφορές σε πολλές κουλτούρες και πολιτισμούς – για αιώνες οι τρούφες είναι γνωστές για τις αφροδισιακές και θεραπευτικές τους ιδιότητες. Μαγεμένοι από το μεθυστικό τους άρωμα, οι ελληνορωμαϊκοί πολιτισμοί πίστευαν ότι οι τρούφες διαθέτουν θεραπευτικές ιδιότητες και αποτελούν μια πηγή εξαιρετικής δύναμης. Ο Βασιλικός Οίκος της Γαλλίας είχε σε υψηλή εκτίμηση τις τρούφες κατά την περίοδο της Αναγέννησης. Συγκεκριμένα, ο Βασιλιάς Φραγκίσκος Α’ είχε συμβουλευθεί από τους ιατρούς του να καταναλώνει τρούφες για τις υποτιθέμενες αφροδισιακές και ενεργητικές τους ιδιότητες. Ακόμη και σήμερα, η απαράμιλλη γοητεία και εκτίμηση της τρούφας παραμένουν εξίσου σταθερές μεταξύ καλοφαγάδων και φανατικών ειδημόνων…
Η αίσθηση τόσο όταν φοράω την Μάσκα όσο όταν την αφαιρώ λίγη ώρα αργότερα, είναι απλά ασύλληπτη. Είμαι τόσο ενθουσιασμένη που όση ώρα την φοράω ανταλλάσσω με τις φίλες μου μηνύματα στο WhatsApp και τους εξιστορώ όλη την εμπειρία…
Είμαι μάλιστα τόσο ενθουσιασμένη, που τις προσκαλώ σε δείπνο αύριο σπίτι μου, με θέμα του δείπνου…την Μαύρη Τρούφα φυσικά!!!
Συνεχίζεται…