Το Ποσειδώνιο είναι απόλυτα συνυφασμένο με τα καλοκαίρια μου!

13/07/2021 • GO

Έστω κι αν διατηρούμε την δική μας θερινή οικία στις Σπέτσες, το Ποσειδώνιο είναι αυτό που κάθε αριστοκρατική γωνιά του έχει φιλοξενήσει μερικές από τις πιο όμορφες αναμνήσεις των ατελείωτων καλοκαιριών μας. Μεγάλα νωχελικά απομεσήμερα, μετά την θάλασσα, να μας βρίσκουν κάτω από τη σκιά των εντυπωσιακών φοινικόδεντρων, συντροφιά με ένα βιβλίο, δίπλα στη πισίνα. Εκείνες τις μοναδικές ολόχρυσες ώρες, στις πιο όμορφες βεράντες του κόσμου, να απολαμβάνουμε τα ολόφρεσκα Pimm’s μας, προγραμματίζοντας άλλο ένα βράδυ στο Παλιό Λιμάνι. Πόσα και πόσα πρωινά, στα colonial σαλόνια του, με το pc μου στο τραπέζι ανάμεσα στο ανακουφιστικό ρεύμα που κάνουν τα επιβλητικά παράθυρα, με τις λευκές αέρινες κουρτίνες. Και να γράφω ιστορίες, όλες εμπνευσμένες από το ίδιο πάντα νησί, τις Σπέτσες.

Ελάχιστες πλέον ημέρες πριν ξεκινήσουμε τις καλοκαιρινές μας διακοπές στις Σπέτσες, ξεφυλλίζω τα νέα του εμβληματικού ξενοδοχείου Poseidonion Grand Hotel, που άνοιξε και φέτος τις πόρτες του, σηματοδοτώντας την έναρξη της καλοκαιρινής σεζόν και επιφυλάσσοντας πλήθος εκπλήξεων για τους πιστούς επισκέπτες του.

Έχοντας συνδέσει το όνομά του με την ελληνική φιλοξενία, το «κόσμημα των Σπετσών» προσφέρει για ακόμα μία χρονιά μια ξεχωριστή εμπειρία διαμονής με κοσμοπολίτικο και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα σε συνδυασμό με υψηλής ποιότητας, προσωποποιημένες υπηρεσίες. Ανανεωμένες παροχές, νέες συνεργασίες και δραστηριότητες υπόσχονται μια αξέχαστη εμπειρία διαμονής σε ένα απόλυτα ασφαλές περιβάλλον.

Η δροσερή αγκαλιά της πισίνας του Ποσειδωνίου, αποτελεί την καλύτερη πρόταση για τα βαθιά απομεσήμερα, μετά τη παραλία

Mια ξεχωριστή πρόταση διαμονής για όσους αναζητούν την απόλυτη ιδιωτικότητα
Το Poseidonion Grand Hotel καλωσόρισε φέτος στην οικογένειά του το Pine Estate, μια φιλόξενη βίλα στην περιοχή της Αγίας Μαρίνας, ιδανική για όσους αναζητούν ιδιωτικότητα, απομόνωση και υψηλού επιπέδου υπηρεσίες με την υπογραφή της ομάδας του ξενοδοχείου.

Χτισμένο ανάμεσα σε πεύκα και ελαιόδεντρα, σε μια καταπράσινη έκταση στην Αγία Μαρίνα, το άλλοτε κυνηγετικό καταφύγιο που μετατράπηκε σε μια πανέμορφη ιδιοκτησία αποτελεί μοναδική επιλογή για οικογένειες αλλά και παρέες φίλων που θέλουν να απολαύσουν την αυθεντική εμπειρία φιλοξενίας του Poseidonion Grand Hotel σε ένα πανέμορφο φυσικό περιβάλλον.

Η παραδοσιακή βίλα δεσπόζει πάνω από την παραλία Paradise Beach Spetses, ενώ προσφέρει πανοραμική θέα 360 μοιρών που απλώνεται από τη Σπετσοπούλα, το Τρίκερι και τον Άγιο Ιωάννη έως και την Ύδρα. Η κύρια κατοικία διαθέτει 5 αυτόνομα υπνοδωμάτια με μπάνια, πανέμορφο κήπο και πισίνα υπερχείλισης με θέα στη θάλασσα, ενώ δίπλα από το κεντρικό οίκημα διατίθεται και ένας ανεξάρτητος ξενώνας για 2 άτομα. Mε πρόσβαση σε μια ήσυχη ιδιωτική παραλία, άμεση επαφή με τη φύση και μια πλούσια επιλογή custom made υπηρεσιών, το Pine Estate by Poseidonion Grand Hotel συνιστά έναν επίγειο παράδεισο.

Συνεχίζοντας την παράδοση της υψηλής γαστρονομικής εμπειρίας, με έμφαση στις αγνές πρώτες ύλες αλλά και διεθνείς αναφορές, το Ποσειδώνιο καλωσορίζει φέτος τον Θεολόγο Αμηρά στη θέση του Executive Chef στα εστιατόριά του. Με σημαντική πορεία ως head chef για 7 χρόνια στα εστιατόρια του ομίλου Νice n Easy Group και στο SantAnna Mykonos, έχει μαθητεύσει σε εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin, έχοντας ξεχωρίσει για τη γαστρονομική του φιλοσοφία και τις δημιουργικές προτάσεις του.

Ο Θεολόγος Αμηράς, μαζί με τον Sous Chef Αλέξανδρο Σοροβίγκα, επιμελείται ένα ανανεωμένο μενού στο κομψό Library Brasserie, στο βραβευμένο Οn the Verandah, στο ρουστίκ Bostani, τo βιολογικό κτήμα του ξενοδοχείου που προσφέρει μια μοναδική farm-to-table εμπειρία, καθώς και στο Palms Bar by Mr.Fox The Bar με επιλεγμένες προτάσεις bites.

Δίνοντας έμφαση στη φρέσκια πρώτη ύλη από το Bostani του ξενοδοχείου και σε προϊόντα τοπικών παραγωγών του νησιού αλλά και από την ευρύτερη περιοχή του αργολικού κάμπου η γευστική ταυτότητα των μενού κινείται γύρω από σύγχρονους και εμπνευσμένους συνδυασμούς σε πιάτα με πλούσια γεύση και ξεχωριστό χαρακτήρα.

To αγαπημένο Palms Bar στη βεράντα του Ποσειδώνιου υποδέχεται φέτος την ομάδα του αθηναϊκού Μr.Fox The Bar, και μαζί της μια εξαιρετική λίστα από signature cocktails and spirits που υπογράφει ο Πάνος Κανατσούλης για μια μοναδική advanced cocktail experience κάτω από τα αστέρια.

Το πιο αγαπημένο μου bar στον κόσμο όλο!

H φιλοσοφία της κινείται γύρω από το concept των νόστιμων ποτών με πολλά foodie στοιχεία, ιδιαίτερες τεχνικές παρασκευής (fermentation, zero waste κ.ά.), με minimal αισθητική αλλά maximal γεύση. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν πρωτοποριακούς συνδυασμούς, στους οποίους για άλλη μία φορά κεντρικό ρόλο θα παίξουν οι σύγχρονες εκδοχές κλασικών cocktails, στην ατμοσφαιρική αυλή του Palms Bar από νωρίς το απόγευμα.

Η εμπειρία των cocktails με θέα την Πλατεία Ποσειδωνίου απογειώνεται με τα bar bites που έχουν ετοιμάσει ο Θεολόγος Αμηράς και η ομάδα του, όπως τα πικάντικα edamame, τα φαλάφελ κολοκυθιού, το λαβράκι tiradito αλλά και τα uramaki rolls.

Όπως κάθε χρόνο, οι φιλοξενούμενοι του Poseidonion Grand Hotel έχουν την ευκαιρία να ζήσουν στιγμές απόλυτης χαλάρωσης στο exclusive Idolo Spa, να απολαύσουν τη γαλήνη της πισίνας και να επιλέξουν ανάμεσα σε μια εκτεταμένη συλλογή από θεραπείες μασάζ, προσαρμοσμένες σε κάθε τους ανάγκη. Η έμπειρη ομάδα του Idolo Spa αναλαμβάνει φέτος και την επιμέλεια των υπηρεσιών ομορφιάς στον χώρο του Hair & Beauty Salon, για μια αναζωογονητική εμπειρία περιποίησης.

Στο Paradise Beach στην Αγία Μαρίνα, οι ζεστές μέρες κάτω από τον σπετσιώτικο ήλιο παίρνουν άλλο νόημα! Η παραλία με τα κρυστάλλινα νερά και το δροσερό αεράκι γίνεται το ιδανικό καταφύγιο χαλάρωσης. Μετά τις βουτιές στον Σαρωνικό, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μοναδικές γαστρονομικές προτάσεις στο εστιατόριο, που φέρουν την υπογραφή του chef Τάσου Μπούφη ο οποίος προτείνει ένα μενού που συνδυάζει κλασικά ελληνικά πιάτα και διεθνείς αγαπημένες γεύσεις μέσα από μία σύγχρονη ματιά, αξιοποιώντας την ίδια στιγμή τα βιολογικά λαχανικά από το μποστάνι του Paradise Beach.

Τάσος Μπούφης, Βασίλης Βογιατζής

Τα πιο φρέσκα ψάρια φτάνουν καθημερινά στην κουζίνα του εστιατορίου με την ομάδα να δημιουργεί ελαφριά θαλασσινά πιάτα, ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν και οι επιλογές sushi στο Sushi Bar. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να ζήσουν και την εμπειρία του δείπνου με φόντο την ειδυλλιακή θέα στην παραλία.

Την ίδια στιγμή, στο bar το αγαπημένο αθηναϊκό Mr.Fox The Bar επιφυλάσσει μια advanced cocktail experience με προτάσεις που φέρνουν το καλοκαίρι στο ποτήρι. Κλασικά cocktails που επαναπροσδιορίζονται, δημιουργικές αντιθέσεις, εξειδικευμένες τεχνικές, foodie elements και δροσιστικές φρουτώδεις γεύσεις συνθέτουν μια λίστα που αναδεικνύει τη γεύση του καλοκαιριού.


Συνεχίζοντας την παράδοση των 100 και πλέον ετών ως οικοδεσπότης των πιο ξεχωριστών στιγμών των φιλοξενούμενών του, το Poseidonion Grand Hotel προσφέρει tailor made υπηρεσίες events & catering για ένα πλήθος εταιρικών και κοινωνικών εκδηλώσεων. Μια σειρά από venues στους χώρους του ξενοδοχείου καθώς και σε επιλεγμένες τοποθεσίες σε όλο το νησί, όπως το Cine Titania, το Bostani και η ανανεωμένη παραλία της Αγίας Μαρίνας, Paradise Beach, καθώς και το φιλόξενο Pine Estate θα φιλοξενήσουν ιδανικά κάθε event, ενώ οι εξειδικευμένοι συνεργάτες του ξενοδοχείου θα εγγυηθούν το άρτιο αποτέλεσμα για κάθε περίσταση.


Η ομάδα concierge του ξενοδοχείου θα φροντίσει επίσης για απαράμιλλες bespoke εμπειρίες στο νησί των Σπετσών που θα καλύψουν τις επιθυμίες κάθε επισκέπτη. Από τον γύρο του νησιού με ιδιωτικό καΐκι ή yacht, εξορμήσεις σε πανέμορφες παραλίες, μέχρι ημερήσιες εκδρομές σε κοντινούς προορισμούς, οι φιλοξενούμενοι μπορούν να εξερευνήσουν την ευρύτερη περιοχή με τον καλύτερο τρόπο.

La Cupola Suite

Δίνοντας έμφαση στην ασφάλεια των επισκεπτών αλλά και των συνεργατών του, καθώς και της τοπικής κοινότητας των Σπετσών, το Poseidonion Grand Hotel εφαρμόζει τα απαραίτητα πρωτόκολλα και τα προβλεπόμενα μέτρα προστασίας και ασφάλειας και υποδέχεται για ακόμα ένα καλοκαίρι τους φίλους και τους επισκέπτες του για ξέγνοιαστες στιγμές σε ένα από τα πιο όμορφα νησιά του Αργοσαρωνικού.

It’s good to know: Το Poseidonion Grand Hotel είναι το εμβληματικό τοπόσημο των Σπετσών για περισσότερο από έναν αιώνα. Γνωστό ως το “κόσμημα των Σπετσών” το ξενοδοχείο χρονολογείται από το 1914 και χαρακτηρίζεται από το αρχιτεκτονικό του στιλ, επηρεασμένο από εκείνα της Γαλλικής Ριβιέρας. Έπειτα από ένα εκτεταμένο πρόγραμμα εργασιών ανακαίνισης το 2009, το Ποσειδώνιο επαναλειτούργησε ως ένα πολυτελές ξενοδοχείο αντάξιο με τα πρότυπα του 21ου αιώνα. Οι επισκέπτες φιλοξενούνται σε 44 δωμάτια και 8 σουίτες, όλα κομψά διακοσμημένα με σεβασμό στην ιστορία του κτηρίου. Το Poseidonion Grand Hotel βρίσκεται στο επίκεντρο της κοινωνικής ζωής των Σπετσών και κατέχει κυρίαρχο ρόλο στην πλειονότητα των πολιτιστικών και αθλητικών εκδηλώσεων που λαμβάνουν χώρα στο νησί. Έχει αναπτύξει επίσης μια ξεχωριστή γαστρονομική φιλοσοφία, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες τοπικής παραγωγής και οργανικά προϊόντα από το μποστάνι του. Το ξενοδοχείο προσφέρει υπηρεσίες ομορφιάς και ευεξίας στο spa και το πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο. Μπορεί να φιλοξενήσει επιχειρηματικές και κοινωνικές εκδηλώσεις καθώς και γαμήλιες δεξιώσεις σε ένα πλήθος διαφορετικών venues ενώ παρέχει και υπηρεσίες catering.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons