
Aloe Vera, σύκα, λεμόνια, πορτοκάλια, αυγά, όλα τα καλούδια που γεννάει αυτός ο ευλογημένος τόπος…Όλα να καλλιεργούνται, να ευδοκιμούν, να τροφοδοτούν με τα χρώματα, τα αρώματα και τις βιταμίνες τους το βιολογικό κτήμα που βρίσκεται στο βουνό των Σπετσών, και εξυπηρετεί τις ανάγκες του Ποσειδωνίου σε λαχανικά, φρούτα αλλά και βιολογικά αυγά…
Το λατρεύω αυτό το κομμάτι γης…Με αναζωογονεί, νιώθω δυνατή κάθε που το επισκέπτομαι φορώντας τις γαλότσες μου, παίρνω δυνατές ανάσες, κλείνω τα μάτια μου, και ύστερα τα ανοίγω για να ρουφήξω με το βλέμμα μου όλα του τα πράσινα, τα μωβ, τα κίτρινα, τα πορτοκαλί…
Η καλλιέργεια της Aloe Vera ήταν μία ιδέα που εμπνεύστηκε ο hair expert Λοΐζος Ιωάννου πριν από δύο χρόνια…Ενθουσιασμένος από τα ευεργετήματα του φυτού, όπου σε συνεργασία με τον Αντώνη Βορδώνη και σε συνδυασμό με την παραχώρηση του κτήματος του Poseidonion Grand Hotel, ξεκίνησαν την καλλιέργεια της…
Βασικός στόχος, η εξυπηρέτηση όλων των αναγκών που δημιουργήθηκαν στο ξενοδοχείο, λόγω της καλλιέργειας της Aloe Vera, όπως οι χυμοί και τα cocktails, καθώς επίσης η προσπάθεια για συνεργασία με τοπικά εστιατόρια και bar για την προώθηση της…
Και σε αυτό το πλαίσιο, το κομμωτήριο και το ξενοδοχείο συνεργάζονται με τον “Ελαιώνα του Ήλιου” και την Ελένη Κεφαλλονίτου, για τη δημιουργία 100% φυσικών, βιολογικών σαπουνιών από Aloe Vera, χωρίς την προσθήκη χημικών στοιχείων.
Το κομμωτήριο Poseidonia, ήδη χρησιμοποιεί ειδικό σαμπουάν για τους άνδρες καθώς και μάσκα περιποίησης μαλλιών για τις γυναίκες από Aloe Vera, τα οποία θα διατίθενται προς πώληση…

Βιολογικά αυγά, στο κτήμα, στο βουνό των Σπετσών…
Υπάρχουν άπειρα προϊόντα των οποίων η καλλιέργεια ευνοείται από το μικροκλίμα των Σπετσων, όπως η Aloe Vera, τα σύκα, τα ρόδια, τα λεμόνια, αλλά και τα βιολογικά αυγά…
Το έναυσμα για την καλλιέργεια της Aloe Vera δόθηκε περισσότερο από την επιθυμία για την κινητοποίηση και ενεργοποίηση των τοπικών παραγόντων που έχουν στην διάθεση τους καλλιεργήσιμες εκτάσεις, με σκοπό να ενισχυθεί η πρωτογενής και δευτερογενής παραγωγή για την στήριξη και εξέλιξη της τοπικής οικονομίας….
Και εγώ, περιμένω πως και πως να ξαναβρεθώ σε αυτή τη γη…Να περπατήσω με τις γαλότσες μου στο νωπό χώμα… Με αναζωογονεί, νιώθω δυνατή κάθε που επισκέπτομαι το κτήμα παίρνω δυνατές ανάσες, κλείνω τα μάτια μου, και ύστερα τα ανοίγω για να ρουφήξω με το βλέμμα μου όλα του τα πράσινα, τα μωβ, τα πορτοκαλί…
Να ρουφήξω όλα όσα γεννάει το Μποστάνι στις Σπέτσες…