Άλλοι το ονομάζουμε Ημέρα των Ευχαριστιών, άλλοι το βρίσκουμε απλά ως (άλλη) μία ευκαιρία για να απολαύσουμε ένα παραδοσιακό Αμερικάνικο δείπνο, το θέμα είναι πως τελικά, όλα τα αγαπημένα μου εστιατόρια -πιστέψτε με, δεν είναι και πολλά- έχουν ετοιμάσει για αύριο Πέμπτη 22 Νοεμβρίου, και από ένα Thanksgiving Dinner. Πως ήταν δυνατόν να μην δημιουργήσουμε και εμείς την best of εκδοχή του, για το συγκεκριμένο Fay’s Control x De Counti concept set menu, στο DeCounti?
Πιστεύουμε ή όχι στην Ημέρα των Ευχαριστιών λοιπόν, το Set Menu του DeCounti Bistrot είναι -αυτοτελώς- συγκλονιστικό, και θα σας συμβούλευα να φροντίστε να κάνετε από σήμερα την κράτηση σας, γιατί ιδίως αυτή την Πέμπτη, όλοι οι πιστοί θαμώνες του θα είμαστε εκεί….
To Thanksgiving Set Menu κοστίζει 40 ευρώ
DeCounti Bistrot: Λ. Κηφισίας 222, Χαλάνδρι-περιοχή Αβάνα, τηλ. 210-6742229
It’s good to know:
Ναι, μπορεί να σκεφτείτε πως και αυτή η Ημέρα είναι ξενόφερτη, και να αναρωτηθείτε, γιατί να την υιοθετήσουμε; Δεν είναι απαραίτητο. Ή, είναι τόσο “απαραίτητο” όσο ενστερνιστήκαμε την Ημέρα των Ερωτευμένων…
Όμως, η ιστορία που κουβαλάει ανά τους αιώνες, είναι πολύ πιο ουσιαστική από αυτή του Άγιου Βαλεντίνου…
Η Ημέρα των Ευχαριστιών –Thanksgiving Day, Action de grâce στα Γαλλικά- είναι μια ετήσια παραδοσιακή γιορτή που γίνεται στη Βόρεια Αμερική και ανήκει στην κατηγορία των φεστιβάλ της σοδειάς. Ανάλογα φεστιβάλ διοργάνωναν πολλοί αγροτικοί πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο.
Με τη γιορτή των ευχαριστιών απονέμονται ευχαριστίες προς το Δημιουργό για τα αγαθά που αποκόμισε ο καθένας στο τέλος της σοδειάς. Η πρώτη γιορτή των ευχαριστιών εορτάστηκε στα τέλη του16ου αιώνα σε περιοχές του σημερινού Καναδά. Από τις αρχές του 17ου αιώνα ο γιορτασμός άρχισε να γίνεται και σε περιοχές των σημερινών ΗΠΑ.
Γενικά, η καθιέρωση της Γιορτής ξεκίνησε από τους πρώτους Ευρωπαίους αποίκους. Οι απαρχές της ανάγονται στις γιορτές που διοργάνωναν οι πρώτοι άποικοι μόλις έφταναν στη νέα ήπειρο, ως ευχαριστήριο προς το Δημιουργό για την ασφαλή άφιξή τους.
Στις ΗΠΑ λοιπόν, η Ημέρα των Ευχαριστιών εορτάζεται κάθε χρόνο την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου (μεταξύ 22 και 28 του μηνός). Ο εορτασμός γίνεται για να εκφραστεί η ευγνωμοσύνη κάθε οικογένειας προς το Δημιουργό για τα αγαθά που συγκεντρώθηκαν με το τέλος της σοδειάς. Η γιορτή αποκαλείται και “Ημέρα της Γαλοπούλας” –Turkey Day-, διότι σηματοδοτεί την έναρξη της εορταστικής περιόδου που κρατάει ως την Πρωτοχρονιά.
Στις ΗΠΑ η γιορτή των Ευχαριστιών δεν συνδέεται με θρησκευτικές εκδηλώσεις ούτε έχει συνδεθεί με συγκεκριμένη θρησκευτική ομάδα. Η γιορτή στηρίζεται στα αγροτικά φεστιβάλ που διοργάνωναν πολλοί λαοί από την αρχαιότητα. Οι περισσότεροι άνθρωποι τη γιορτάζουν οικογενειακά ή με φίλους που καλούν στο σπίτι. Μάλιστα, είναι τόσο σημαντική γιορτή, που σε όποια γωνιά της γης και αν είναι σκορπισμένη η οικογένεια, δε νοείται να μην μαζευτεί όλη γύρω από το οικογενειακό τραπέζι, για την γιορτή του Thanksgiving.
Keep Calm & Gobble till you Wobble!
