Τα smoothies είναι γρήγορα, νόστιμα και γεμάτα από βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Δίνουν την απαραίτητη ενεργειακή ώθηση που χρειάζεται ο οργανισμός… υπάρχει ωστόσο ένα κοινό λάθος στην δημιουργία του: η υπερβολή στην ποσότητα των φρούτων. Kαι γιατί αυτό είναι λάθος; Γιατί η φρουκτόζη μετατρέπεται σε λίπος πιο γρήγορα από οποιαδήποτε άλλη μορφή υδατανθράκων.
Όταν μεταβολίζεται η φρουκτόζη μετατρέπεται σε μια ενεργοποιημένη μορφή της γλυκερόλης που μετατρέπει τα ελεύθερα λιπαρά οξέα σε τριγλυκερίδια ή λίπος. Η μακροχρόνια κατανάλωση περίσσειας φρουκτόζης έχει συνδεθεί με την αντίσταση στην ινσουλίνη, το μεταβολικό σύνδρομο, και την παχυσαρκία.
Σε καμιά περίπτωση δεν υπονοούμε ότι θα πρέπει να βγάλετε τα φρούτα από τη διατροφή σας. Τα ολόκληρα, φρέσκα φρούτα είναι γεμάτα φυτικές ίνες, πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό που για την ακρίβεια τονίζουμε είναι να μην το παρακάνετε με τις ποσότητες των φρούτων όταν φτιάχνετε τα smoothies σας.
Σας έχουμε ετοιμάσει πέντε νόστιμες συνταγές για smoothies χωρίς φρουκτόζη! Ανακατέψτε τα παρακάτω συστατικά με τεμαχισμένο πάγο, δροσιστείτε και απολαύστε!
Spa Smoothie
2 αγγούρια
½ λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης
2 κουταλιές της σούπας σπόροι chia
½ φλιτζάνι φύλλα μέντας
2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
Λίγες φράουλες
Αλμυρό Smoothie με μαύρη σοκολάτα και maca
1 κουταλιά της σούπας πίτουρο ντίνκελ
Βούτυρο αμυγδάλου
2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο
1 κουταλιά της σούπας maca σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας κακάο
2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
Κρεμώδες ρόφημα matcha
1 μπάρα βρώμης
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο καρύδας
2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους λιναριού
2 κουτ. matcha πράσινου τσαγιού σε σκόνη
1 φλιτζάνι σπανάκι
Ρόφημα κάσιους
1 μπάρα βρώμης
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο από κάσιους
1 κουτ. κανέλα
Γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας
Κέικ καρότου
1 κουταλιά της σούπας φαγόπυρο
¼ φλιτζάνι τριμμένο καρότο
2 κουταλιές της σούπας τεμαχισμένη καρύδα
2 κουταλιές της σούπας καρύδια
1 κουτ. κανέλα
μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
Κέντρο “Ευρωστία”
Καποδιστρίου 8
Φιλοθέη, GR 15237
Greece
