Για έναν γάμο…ανθόσπαρτο….

Αυτές τις ημέρες, στην οικογένεια μας, επικρατεί οργασμός γαμήλιων προετοιμασιών. Παντρεύεται ο μικρότερος αδελφός του Νικόλα, και για μία ακόμα φορά ζω με παιδικό ενθουσιασμό όλα όσα έζησα εκείνη την μαγική, παραμυθένια περίοδο της ζωής μου, της προετοιμασίας του δικού μου γάμου, οκτώ χρόνια πριν….

Και επειδή -στην Ελλάδα τουλάχιστον- ο Ιούνιος είναι ο κατεξοχήν γαμήλιος μήνας-αν και εγώ προτίμησα να παντρευτώ στην καρδιά του παγωμένου Ιανουαρίου-, σκέφτηκα να ανοίξω το κουτάκι των αναμνήσεων μου, και να μοιραστώ μαζί σας κάποιες από τις μεγάλες χαρές και ακόμα μεγαλύτερες αγωνίες που ζει ένα ζευγάρι διοργανώνοντας το μεγαλύτερο πάρτι της ζωής του, το γαμήλιο πάρτι του…

Καταρχήν, πάρτε σαν δεδομένο πως σχεδόν τί-πο-τα δεν θα εξελιχθεί όπως το είχατε προγραμματίσει στο μυαλό, στα όνειρα ή στην εφηβική σας φαντασία. Κάποιες ή πολλές απρόβλεπτες καταστάσεις θα έρθουν για να ανατρέψουν τα πάντα. Αυτό δεν είναι απαραιτήτως κακό, μπορεί εξελιχθεί ακόμη καλύτερα και από ότι στα ομορφότερα όνειρα σας.
Από την πρόταση γάμου: -Ποτέ δεν είδα τον Νικόλα γονατιστό (come’on!) να μου ζητάει να παντρευτούμε με ένα μπουκέτο λουλούδια στο ένα χέρι και ένα μονόπετρο στο άλλο. Ένας κολλητός φίλος, μας ρώτησε απλά μετά από δύο τρία cocktails στην Brachera στο Παλιό Λιμάνι, πότε σκεφτόμαστε να παντρευτούμε, ο Νικόλας απάντησε ακόμη πιο απλά “όποτε θέλει η Φαίη”, η Φαίη εντελώς απροετοίμαστη και ακόμη πιο κομπλαρισμένη πέταξε ένα “του χρόνου το καλοκαίρι στις Σπέτσες”, ο Νικόλας συμφώνησε με ένα φιλί, για μένα εξακολουθεί να είναι η πιο ρομαντική πρόταση γάμου του κόσμου-, έως το ίδιο το location: -Το ένα και μοναδικό μου όνειρο ήταν να παντρευτώ ξυπόλητη σε μία παραλία στις Σπέτσες, το project δεν εξελίχθηκε ποτέ και εγώ βρέθηκα νύφη στην καρδιά του παγωμένου Ιανουαρίου στο Μουσείο Νάσιουτζικ φορώντας γοβάκια από δαντέλα του Vassilis Zoulias, και για εμένα εξακολουθεί -τελικά- να είναι η πιο ρομαντική εποχή του χρόνου…

Όμως, υπάρχουν δύο τεράστια κεφάλαια που εξασφαλίζουν την επιτυχία του γαμήλιου πάρτι. Το ένα είναι η επιλογή του Dj. Όσους και να ξέρετε, όσους φίλους και κολλητούς που να παίζουν σε μπαράκια κι αν έχετε, ή να είναι θρύλος στην παρέα για τις μουσικές τους γνώσεις, να είστε πιο προσεκτικοί στην επιλογή του Dj. και από ότι στην επιλογή του κουμπάρου! Το άλλο τεράστιο κεφάλαιο είναι φυσικά η όλη ατμόσφαιρα και το ύφος της διακόσμησης, που κακά τα ψέματα, εξαρτάται εξολοκλήρου από τα λουλούδια!

Είτε πρόκειται για έναν γάμο σε μία παραλία σε νησί είτε, σε Ballroom κεντρικού ξενοδοχείου, είτε σε ένα από τα εκατοντάδες κτήματα της Νότιας, Βόρειας ή Ανατολικής Αττικής, είτε στην οικογενειακή οικία, τα λουλούδια και η σωστή επιλογή τους διαμορφώνουν όλο το ύφος που θέλετε εσείς να δώσετε στο γαμήλιο πάρτι σας.
Ναι, είναι σαφές και δεδομένο πως δεν θα στολίσετε την αίθουσα της “Μ.Βρετανίας” ή του “Χίλτον” με γλαστράκια από βασιλικούς ή το “Island” και την παραλία της Σαντορίνης με τριαντάφυλλα. Αλλά αυτό το δεδομένο αρκεί;

Και στην επιλογή του florist που θα συνεργαστούμε, έγκειται η επιτυχία ή απόλυτη αποτυχία της όλης αίσθησης που θέλουμε να δώσουμε στον γάμο και φυσικά, στο γαμήλιο πάρτι μας.

Κατ’ αρχήν, η δική μου πείρα λέει πως όσο πιο έμπειρος και “γνωστός” είναι ο florist που θα επιλέξετε, τόσο πιο πολλές και εύστοχες προτάσεις -και δη οικονομικές– έχει και πάνω από όλα μπορεί να μας κάνει. Το ίδιο βέβαια ισχύει και για το catering που θα επιμεληθεί το menu, για το pastry shop που θα φτιάξει την τούρτα, για όλους τους επαγγελματίες που θα επιμεληθούν την διοργάνωση. Ναι, προτιμήστε τους επαγγελματίες από το να πάρετε την κατάσταση στα χέρια σας, θα ξοδέψετε άδικα πολλά χρήματα και με αμφίβολο αποτέλεσμα…

Στον δικό μου γάμο και γαμήλιο πάρτι, που η όλη διακόσμηση στηρίχθηκε πάνω στα εκρού τριαντάφυλλα, για να αποφύγουμε οτιδήποτε κλισέ, βαρετό και πάρα πολύ κλασικό -όσο είναι τα ίδια τα τριαντάφυλλα-, καθώς και για να μην τοποθετήσουμε απλά παντού στον χώρο και στα τραπέζια λουλούδια δίχως λογική, μου “κέντησε” μία τεράστια ψευδοροφή που οριοθετούσε την πίστα, τον χώρο του Dj. και της μπάντας με φρέσκα τριαντάφυλλα, δίνοντας μία ξεχωριστή και πάνω από όλα πρωτόγνωρη εικόνα, σε έναν χώρο που έτσι κι αλλιώς έχουμε επισκεφτεί άπειρες φορές για αντίστοιχες γαμήλιες δεξιώσεις και πάρτι. Με αυτόν τον τρόπο -και με άλλα λίγα extra tips– όλοι οι καλεσμένοι μου είχαν την αίσθηση πως έρχονταν πρώτη φορά στο Μουσείο Νάσιουτζικ, ενώ ακόμη και σήμερα, οκτώ χρόνια αργότερα, όλοι συμφωνούν πως εκείνο το βράδυ έμοιαζε σαν βγαλμένο από παραμύθι….

Η Αντουανέτα Κουτσουράδη, η καλύτερη στο είδος της μιας και το Antoinetta Koutsouradi Flower Shop έχει επιμεληθεί μερικούς από τους πιο αξέχαστους γάμους- μας δίνει μερικές extra συμβουλές, και μας καθοδηγεί στα δικά της “μυστικά” για την επιλογή των λουλουδιών και την σημασία τους, στην πιο ξεχωριστή μέρα της ζωής μας:

Oι πέντε Αισθήσεις:
Μπορεί να διαλέξετε το καλύτερο φαγητό ( γεύση ), την καλυτερη ηχητική κάλυψη ( ακοή ), αλλά για να ικανοποιηθούν η αφή, η όσφρηση και η όραση,  ο ανθοστολισμός και και οι λεπτομέριες τις διακόσμησης είναι όλα όσα καλύπτουν τις αλλες τρεις! Πόσο άδειο φαίνεται άλλωστε το τοπίο της εκκλησίας και της δεξίωσης χωρίς λουλούδια…. Τα λουλούδια ζωντανεύουν το τοπίο και του προσδίδουν την ταυτότητά σας…
Είναι άπειρες οι φορές που έχω δει καλεσμένους να σκύβουν για να μυρίσουν μια σύνθεση, ή να ακουμπούν τα πέταλα τον λουλουδιών, ακόμα και να “κλέβουν” ένα λουλούδι από μια σύνθεση…

Θα πρέπει πάντα να υπολογίζετε ότι έχετε έναν καλεσμένο παραπάνω σε κάθε τραπέζι και το κόστος αυτό να το αφιερώνετε στο στολισμό του τραπεζιού…..Και φυσικά, πάντα το νυφικό τραπέζι να έχει πλουσιότερο στολισμό!

Μην σνομπάρετε τον Χειμώνα, άλλωστε το κατακαλόκαιρο είναι για διακοπές και όχι για να υποφέρουμε την ζέστη και την υγρασία μέσα στα “καλά” μας ρούχα. Η αφόρητη ζέστη που ταλαιπωρεί εσάς, τους καλεσμένους και τα λουλούδια! Αλλωστε είναι πολύ λίγες οι μέρες που στην Ελλάδα μας ο καιρός δεν ενδείκνυται.
Ο στολισμός πρέπει πάντα να εναρμονίζεται με τους χώρους που έχετε διαλέξει, και να ακούτε την γνώμη και συμβουλή του ανθοπώλη σας. Πιστέψτε με, κάτι ξέρει παραπάνω….

Το λευκό στα λουλούδια είναι κλασικό και αριστοκρατικό, μπορείτε αν θέλετε να το σπάσετε με μικρές πινελιές του χρώματος που αγαπάτε…
Διάλέξτε μπομπονιέρες γλαστράκι φυτού προσθέτουν στον ανθοστολισμό και σίγουρα δεν θα το πετάξουν στο πίσω μέρος του αυτοκινήτου τους…
Μην φοβάστε τις ψηλές συνθέσεις. Προσδίδουν μεγαλύτερη ομορφιά στον χώρο και το σίγουρο είναι ότι δεν καλύπτονται από τους καλεσμένους μόλις καθίσουν στα ταπέζια.
Πάντα να έχετε κεριά μαζί με τα λουλούδια, η ατμόσφαιρα που δημιουργούν είναι μαγική.
Επικεντρωθείτε σε μια ιδέα, σε ένα αντικείμενο που θα αποτελέσει τη βάση για να αναπτυχθεί όλο το concept του γάμου. Θα σας βοηθήσει να διαλεξετε το στυλ του γάμου που θέλετε να κάνετε.
Τελειότητα δεν υπάρχει στον κόσμο όλον, απλά προσπαθούμε να την αγγίξουμε γι’ αυτό μην πιέζετε τον εαυτό σας να τα κάνετε όλα τέλεια. Τέλειος γάμος είναι ο γάμος που το ζευγάρι πραγματικά τον απολαμβάνει και το διασκεδάζει. Το να ασχολείστε πέντε μέρες για την ακριβή απόχρωση του λουλουδιού σε συνδιασμό με το  τραπεζομάντηλα, μόνο κρίμα είναι.
Μπορείτε να ακούτε τις  συμβουλές, προτάσεις και ιδέες από φίλους και γονείς αλλά να ξέρετε η μέρα αυτή καθώς και το όνειρο είναι δικό σας. Οι επιλογές που θα κάνετε πρέπει να ανταποκρίνονται στην δική σας αισθητική για να νιώθετε άνετα, και να μπορέσετε να το υποστηρίξετε. Επίσης είναι σημαντικό να ακούσετε τις απόψεις του άντρα σας, άλλωστε θα είστε για μια ζωή μαζί….

Όλες οι φωτογραφίες είναι από γάμους που έχει επιμεληθεί η Αντουανέτα Κουτσουράδη και το Antoinetta Koutsouradi Flower Shop…