Today I’d like to sit & sip, forget the wold a little bit, ignore the things I have to do and just enjoy a cup or two…
Το πρωί γράψιμο, γράψιμο, γράψιμο, για να μπορέσω να είμαι στις 12 στο οδοντιατρείο του Μιλτιάδη Μητσιά στο Κολωνάκι. Aoutch! Το μεσημέρι ραντεβού, ραντεβού, ραντεβού, τουλάχιστον όλα μαζεμένα στην ίδια γειτονιά, και στις 4 εγκλωβισμένη στην άνοδο της Κηφισίας προσπαθώντας να απαντήσω σε emails κατά την αβάσταχτη διάρκεια της κίνησης που κάνει δίωρη, μία διαδρομή ενός τετάρτου…
Ναι, η καλύτερη ώρα της ημέρας είναι το τσάι που μοιράζομαι με την κόρη μου, ένα afternoon tea πριν το μάθημα του μπαλέτου, στην ζεστή αγκαλιά του Amaryllis. Πραγματική απόλαυση…
Επιλέγω ένα φλιτζάνι τσάι της Orianthi από μέντα, μάραθο, γλυκάνισο, τσουκνίδα, αγγελική, αγριμόνιο και δίκταμο. Light & Lean… Η Ελμίνα σήμερα προτιμάει ζεστή σοκολάτα με μικρά mash mellows. Όση ώρα περιμένουμε να μας σερβίρουν το Three-Tier-Tea, η Ελμίνα μου λέει τα νέα της ημέρας της από το σχολείο, εκμεταλλεύομαι όσο πιο πολύ μπορώ αυτή τη πολύτιμη ώρα με την παρέα της κόρης μου, για να πούμε όσα πιο πολλά μπορούμε. Και τι δε λέμε… You are my cup of tea…
Macarons, Cakes, Croissants, fresh Fruits, Sandwiches, Quiches, Sweets & Pastries παρελαύνουν μπροστά στα πορσελάνινα πιάτα μας και τσιμπολογούμε χαρούμενες για αυτή την ώρα, η οποία είναι αφιερωμένη αποκλειστικά σε εμάς τις δύο…
Η ώρα περνάει, το φλιτζάνι μου ξαναγεμίζει, η Ελμίνα πρέπει να πάει για μάθημα, περιμένω να έρθουν οι φίλες μου, η Βανέσσα και η Τίνα να πιούμε άλλο ένα φλιτζάνι όσο κρατάνε οι πιρουέτες των κοριτσιών μας…
Τις περιμένω πάνω από ένα κομμάτι φρέσκιας Lemon Pie συντροφιά με την Λίλλυ, η οποία εμπνεύστηκε τα καθημερινά afternoon teas στο Amaryllis bitsrot ενώ για σήμερα Πέμπτη μας προτείνει “ Le Beaujolais nouveau arrive ce jeudi à Amaryllis! Όπως κάθε χρόνο, την τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη το Αμαρυλλίς μετατρέπεται σε γαλλικό μπιστρό και γιορτάζει την άφιξη του Beaujolais Nouveau. Σας περιμένω να το απολαύστε σε ποτήρι, σε μπουκάλι ή με συνοδεία του γαλλικό μας μενού!”
Life is like a cup of tea…It’s all in how you make it…xxx