Αν δεν κάνω λάθος -που νομίζω πως δεν κάνω- το New Hotel ήταν το πρώτο ξενοδοχείο που μύησε τους Αθηναίους στην κουλτούρα του brunch. Εννοώ του πραγματικού brunch, και όχι απλά να σερβίρεις ένα πρωινό γεύμα έως πιο αργά ή να τρως το μεσημεριανό σου κάπως νωρίτερα. Εννοώ όλες αυτές τις γεύσεις, το vibe, τον χώρο, όλα εκείνα που έκαναν το brunch του NEW Hotel το αγαπημένο ολόκληρης της Αθήνας. Ε αυτό το brunch επέτρεψε και πάλι στο κέντρο της πόλης, κι αν ακολουθείς τα insta stories μου έζησες ήδη μαζί μου όλη την εμπειρία, αν όχι, βρίσκω την ευκαιρία να σου πω πως από τα Σαββατοκύριακα του Οκτωβρίου τα ραντεβού μας για brunch δίνονται ξανά Νικοδήμου και Φιλελλήνων 16, στα εστιατόρια του NEW Hotel, όπου η πρωτοποριακή αισθητική των αδερφών Campana γίνεται το ιδανικό σκηνικό για να απολαύσουμε τις εμπνευσμένες γεύσεις που ετοιμάζει ο executive chef Μπάμπης Κουντούρης.
Αγαπημένη μας συνήθεια οι Κυριακές να βρίσκουν τον Νικόλα, την Ελμίνα, την Τρούφα και εμένα στο top floor του New Hotel για το απόλυτο brunch, με θέα την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό!
Για τη νέα σεζόν το brunch εμπλουτίζεται με πιάτα που έχουν αρώματα ελληνικά: French toast με καραμελωμένο παραδοσιακό τσουρέκι, λουκουμάδες με παγωτό βανίλια και μαριναρισμένες σταφίδες σε κονιάκ, παραδοσιακή πίτα ημέρας, αυγά καγιανά με σύγκλινο και φέτα Καλαβρύτων, υπέροχα, μυρωδάτα προζυμένια ψωμιά και πολλά άλλα ακόμα με ντόπια υλικά και τεχνικές που ξυπνούν αναμνήσεις από τυπικές οικογενειακές Κυριακές.
Βέβαια, από το μενού δεν λείπουν ούτε οι κλασικές αγαπημένες γεύσεις του brunch όπως τα pancakes, οι φρεσκοψημένες σφολιάτες και το talk-of-the-town “smashed beef burger” με American Angus. Επιπλέον μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες και sandwiches, αλλά και τα περίφημα “smoothies” μας περιμένουν να τα απολαύσουμε στο ξεχωριστό περιβάλλον των εστιατορίων του NEW Hotel.
Όλους τους χώρους του ξενοδοχείου έχει επιμεληθεί το κορυφαίο σχεδιαστικό δίδυμο από τη Βραζιλία, οι αδερφοί Campana. Γνωστοί παγκοσμίως για την καινοτόμο προσέγγιση τους στο σύγχρονο design, στο NEW Hotel έχουν επικεντρωθεί στην επανάχρηση και αναβάθμιση ανακυκλώσιμων υλικών – το λεγόμενο upcycling. Αν στον πρωτοποριακό σχεδιασμό και τις αγαπημένες γεύσεις του brunch, προσθέσει κανείς και την μοναδική τοποθεσία του ξενοδοχείου στην είσοδο της Πλάκας, έχει τον ιδανικό προορισμό για Σαββατοκύριακα απόδρασης στο κέντρο της πόλης.
On Sundays we brunch!
