Μια ωδή στην ελληνική νησιωτική κουζίνα που μας ταξιδεύει γευστικά από νησί σε νησί: Από τη Σαντορίνη μέχρι την Κέρκυρα, οι άνεμοι φέρνουν γεύσεις, ιστορίες και αρώματα στο Moorings.
Το εμβληματικό εστιατόριο της Μαρίνας Βουλιαγμένης παρουσιάζει το νέο του γαστρονομικό εγχείρημα, «Meltemia – A journey through the Greek islands, carried by the winds». Ένα project που αποτυπώνει την ψυχή και τη γαστρονομική ταυτότητα της Ελλάδας, υπό την επιμέλεια του σεφ Κώστα Λόλα, ο οποίος υπογράφει τα μενού κάθε νησιού με σύγχρονη προσέγγιση και σεβασμό στην παράδοση.
Μέσα από ένα εμπνευσμένο set menu φαγητού και κρασιού, οι επισκέπτες ταξιδεύουν γευστικά από το Αιγαίο ως το Ιόνιο — από τη λάβα της Σαντορίνης και τα αρώματα της Μυκόνου, μέχρι την αυθεντικότητα της Κρήτης, τη γαλήνη της Πάρου, την παράδοση της Τήνου και την αρχοντιά της Κέρκυρας. Το ταξίδι ξεκινά τον Νοέμβριο με τη Σαντορίνη, το νησί του φωτός, της ηφαιστειακής γης και των έντονων γεύσεων. Το set menu κοστίζει 49€ ανά άτομο και είναι διαθέσιμο από τις 8 Νοεμβρίου στο Moorings Restaurant. Κάθε μήνας θα φέρνει ένα νέο νησί, μια νέα ιστορία και μια διαφορετική εμπειρία γεύσης Ο κ. Τάκης Τσακίρης, εκ των ιδιοκτητών του Moorings, λέει στο Fay’s Control: «Σε ένα τόσο κοσμοπολίτικο περιβάλλον, πλημμυρισμένο από διεθνείς επιρροές και ξένα brands, θελήσαμε να αναδείξουμε την ελληνικότητα — τη γεύση, τη γη και την αυθεντική μας κουζίνα. Με τα Meltemia, τιμάμε τα νησιά και τις παραδόσεις τους, δημιουργώντας ένα μενού προσιτό και οικείο για τον Έλληνα, αλλά ταυτόχρονα συναρπαστικό για τον επισκέπτη που ανακαλύπτει τη γεύση της Ελλάδας μέσα από τη ματιά του Moorings.»
