Ένα τριήμερο στο Say Hotel που θα μου μείνει αξέχαστο!
Η πρόσκληση της αγαπημένης μου φίλης Φώφης Υφαντή και οικοδέσποινας ενός από τα καλύτερα ξενοδοχεία στην καρδιά της Κηφισιάς, για να μείνω στο SAY HOTEL όσες ημέρες θα διαρκούσε το The Pop up Project στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Γουλανδρή, που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής, ήταν -για άλλη μία φορά- αγγελική μουσική στα αυτιά μου. Με τις απαιτήσεις ενός τόσο μεγάλου project όσο αυτό του Χριστουγεννιάτικου Pop Up, οι ανέσεις της σουίτας με τον αριθμό «36», και η θαλπωρή των Ημερών που με πλημμύρισε το υψηλής αισθητικής περιβάλλον του SAY HOTEL, ήταν σαν να έζησα την γιορτή των Χριστουγέννων, πριν ακόμη φτάσουν τα Χριστούγεννα.
Follow me…
Γιατί αν δεν είναι πολυτέλεια, μετά από μία ολόκληρη ημέρα που συντονίζεις τις εργασίες και τις προετοιμασίες τόσων συνεργείων αλλά και 100 ανθρώπων και άνω που λαμβάνουν μέρος, την επικοινωνία ενός τόσο μεγάλου event, μετά από μία ολόκληρη ημέρα που βρίσκεις λύσεις σε προβλήματα και καταφέρνεις όσα θεωρούσες ακατόρθωτα, να επιστρέφεις στις ανέσεις του υπέροχου δωματίου σου, να κάνεις ένα απολαυστικό μπάνιο, όσο η παρέα σου σε περιμένει στο Roof Top με την ασυναγώνιστη θέα, ίσως μοναδική στην περιοχή της Κηφισιάς, σε μια open-air όαση, περικυκλωμένη από το πράσινο και την αίσθηση ότι αγγίζεις τον καταγάλανο αθηναϊκό ουρανό, για το καλύτερο Dry Martini που είχες να δοκιμάσεις από το Davittorio στο Bergamo, και ένα υπέροχο δείπνο, υπό των φως των χιλιάδων Χριστουγεννιάτικων λαμπιονιών όσο ο Dj παίζει Frank Sinatra, τότε τι?
Με τη σχεδιαστική υπογραφή της αρχιτεκτονικής ομάδας A&Μ Group, το SAY HOTEL αποτελεί ένα μοναδικό περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών, στο οποίο συνυπάρχει αρμονικά η κομψότητα με την άνεση. Οι βραβευμένοι αρχιτέκτονες έδωσαν μορφή στο όραμα της ιδιοκτήτριας για τη δημιουργία ενός υπερσύγχρονου ξενοδοχείου με δυνατή ταυτότητα σε ένα ιστορικό κτίριο στην Πλατεία Κεφαλαρίου, που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1950.
Οι μοντέρνες παρεμβάσεις αξιοποίησαν την προνομιακή του θέση δίπλα σε ιδιόκτητους κήπους, αναδεικνύοντας έτσι τις γοητευτικές απόψεις του κτιρίου προς το πράσινο κι ενισχύοντας παράλληλα την αίσθηση της ιδιωτικότητας για τον επισκέπτη.
Τρεις όροφοι πάνω από το ισόγειο φιλοξενούν τα δωμάτια και τις σουίτες που έχουν διαμορφωθεί με εκλεκτική αισθητική, ιδιωτικά μπαλκόνια με θέα στο πράσινο και σύγχρονες high-end παροχές.
Στο εσωτερικό, οι art deco αναφορές συνυπάρχουν με έργα Ελλήνων εικαστικών, bespoke έπιπλα, χειροποίητα χαλιά και φυσικά υλικά υψηλής ποιότητας δημιουργώντας μια απαράμιλλη κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα.
Εκτός από τη διακόσμηση, η έμφαση στη λεπτομέρεια δεν θα μπορούσε να λείπει από το μενού ή τη λίστα κρασιών για το μεσογειακό εστιατόριο Νobilis, το ρετρό καφέ-κήπο Garden Brasserie και το Roof Top Bar με την πανοραμική θέα.
Οι υψηλές υπηρεσίες επεκτείνονται και στη δυνατότητα οργάνωσης κάθε είδους επαγγελματικής εκδήλωσης ή ιδιωτικού event σε ένα μητροπολιτικό, σύγχρονο περιβάλλον.
Τρεις ευέλικτοι χώροι –Library, Conference Room και Roof Top– έχουν εξοπλισθεί με πολυμέσα τελευταίας τεχνολογίας και διαθέτουν μια έμπειρη ομάδα υποστήριξης για να καλύψουν όλες τις απαιτήσεις των σύγχρονων businessmen.
Δύο διανυκτερεύσεις στο αριστοκρατικό αυτό ξενοδοχείο και είχα την ευκαιρία να απολαύσω όλα όσα έχει να προσφέρει και στον πιο απαιτητικό επισκέπτη το SAY HOTEL.
Σε στρατηγικό σημείο στη καρδιά της Κηφισιάς, πήγα με τα πόδια μέσα σε 2′ στο κομμωτήριο του THEO για να χτενιστώ το πρωί του Σαββάτου, πριν το Pop up Project, εννοείται πως περπάτησα έως το Μουσείο Γουλανδρή, δεν μου προκάλεσε αίσθηση το γεγονός πως στο πρωινό του είδα πολλούς φίλους, που ζούσαν το δικό τους μοναδικό staycation όπως εγώ, ενώ πραγματική εμπειρία είναι τόσο το Κυριακάτικο brunch όσο το afternoon tea που προσφέρεται, όπως ακριβώς στις μεγάλες Μητροπόλεις του κόσμου.
Αν και είμαι σχεδόν βέβαιη πως έχεις έρθει στο SAY Hotel τόσο για το περίφημο brunch του όσο και για το afternoon tea, η αλήθεια είναι πως κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου που ζούμε, είναι μία από τις καλύτερες προτάσεις που έχει να σου κάνει το Fay’s Control.
Όπως επίσης, το Christmas Eve Menu και το New Year’s Eve Menu, που αποτελούν ήδη το διαμάντι του στέμματος του αριστοκρατικού αυτού ξενοδοχείου.
