Χρώματα, αρώματα και κυρίως γεύση από Μεσόγειο απόλαυσαν περισσότεροι από 500 εκλεκτοί προσκεκλημένοι την περασμένη Πέμπτη, στο Island Private House. Αφορμή στάθηκε το cocktail party που διοργάνωσαν το Island και η Aria Fine Catering για να εγκαινιάσουν την καλοκαιρινή σαιζόν που φέτος προμηνύεται πολύ δυνατή σε events και κοινωνικές εκδηλώσεις.
Ακολουθώντας τις διεθνείς τάσεις η Aria Fine Catering, αποκλειστικός caterer στους χώρους εκδηλώσεων Island Art & Taste, παρουσίασε ένα cocktail menu χρησιμοποιώντας βιολογικές πρώτες ύλες –ακόμα και τα αλεύρια- από μικρούς παραγώγους και αγροτικούς συνεταιρισμούς. Ένα ‘βιώσιμο’ -sustainable- Μεσογειακό menu που έδωσε περισσότερο έμφαση στα λαχανικά και τα θαλασσινά, παρά στο κρέας, στα μυρωδικά και τα βότανα της Ελληνικής γης και το οποίο σερβιρίστηκε σαν μια παλέτα από μικρές μπουκιές σε κομψά οικολογικά σκεύη.
Τόσο ο εσωτερικός όσο και οι εξωτερικοί χώροι του Island Private House μεταμορφώθηκαν με έμπνευση από τη «δική μας θάλασσα» , όπου opinion-makers και το cooking community απόλαυσαν την ώρα του ηλιοβασιλέματος την Αθηναϊκή Ριβιέρα.
Μεγάλα μοναστηριακά αλλά και ψηλά τραπέζια τύπου cocktail στημένα σε communal style φιλοξένησαν τους καλεσμένους, ενώ νοσταλγικοί μπουφέδες με γλυκά, που θύμιζαν τα παιδικά μας χρόνια, γέμιζαν διαρκώς από τα χέρια του ζαχαροπλάστη της Aria Fine Catering…
