Αλήθεια, γίνονται cocktails πια; Όχι δείπνα, ούτε parties, και τα μεν και τα δε, ευτυχώς συμβαίνουν ακόμη, κάποια από αυτά γράφουν ιστορία.
Μιλάω για πραγματικό cocktail. Από αυτά που διαδραματίζονται γύρω από έναν εντυπωσιακό buffet, που φιλοξενεί ολόφρεσκες επιλογές που ταιριάζουν γευστικά και αισθητικά η μία με την άλλη και συγχρόνως καλύπτουν όλα τα γούστα και όλες τις διατροφικές συνήθειες. Για τον καλεσμένο που βρίσκεται σε δίαιτα, για κάποιον που είναι vegan, για έναν άλλον που δεν τρώει γλουτένη κοκ. Γιατί η οικοδέσποινα πρέπει να έχει φροντισμένη την κάθε λεπτομέρεια. Και να προσφέρει συγκλονιστικά Duck Bao Buns, θεϊκό Peruvian Ceviche, και Μεξικάνικες Τορτίγιες με κιμά -ναι, από αυτές που δεν σπάνε-, και burgers, αλλά και όλα όσα έβγαζαν οι γονείς μας στα δικά τους cocktails στα ’80s, όπως Devilled Eggs, Ταρτάκια με καραμελωμένα κρεμμύδια, Γαρίδες Κοκτέιλ και Τονοσαλάτα. Και αντί για λουλούδια -πράγμα ριψοκίνδυνο πρακτικά και αισθητικά σε έναν buffet-, σε συνεργασία με την Antoinetta Koutsouradi -φυσικά-, έχει δημιουργήσει συνθέσεις με αγγινάρες και με chilly peppers και με αντίβ.
Μία από τις καλύτερες οικοδέσποινες της Κηφισιάς, η Λίλλυ Γαλλή, η οποία αφού μαγεύει κάθε βράδυ όσους τυχερούς δοκιμάζουν τις δημιουργίες του Amaryllis Gourmet Catering, χθες υποδέχθηκε στο σπίτι της τους δικούς της τυχερούς καλεσμένους. Εμάς…
Παρασκευή βράδυ, χθες βράδυ, στο φιλόξενο σπίτι της Λίλλυς…
Και υπάρχει και ένας πραγματικά καλός μπάρμαν, ο οποίος διακριτικά αλλά σε τακτά χρονικά διαστήματα ανανεώνει το cocktail σου, που η οικοδέσποινα έχει εκ των προτέρων φροντίσει να μάθει τηλεφωνικώς, για το ποιο είναι το αγαπημένο σου.
Η μουσική είναι τόσο καλή ώστε σου υπενθυμίζει πως είναι βράδυ Παρασκευής, το καλύτερο βράδυ όλης της εβδομάδας, ενώ η ένταση της σου επιτρέπει να γνωριστείς με όλα τα πηγαδάκια του cocktail, κάθε ένας καλεσμένος έχει και κάποια φανταστική ιστορία να διηγηθεί. Μεγάλη ιστορία η σύνθεση των καλεσμένων ενός cocktail party, καθώς και ο σωστός αριθμός…
Και κάπως έτσι κυλάει η βραδιά, και εκεί που ήσουν προσκεκλημένος για ένα cocktail στις 21.00′ έχουν φτάσει ήδη μεσάνυχτα και εσύ ακόμη δοκιμάζεις τα υπέροχα και ολόφρεσκα choux που λιώνουν σαν αφράτα σύννεφα στο στόμα σου, όσο ο Αντώνης Πανούτσος σε κάνει να πέφτεις κάτω από τα γέλια, και να μην θυμάσαι από πότε έχεις να περάσεις τόσο καλά.
Και κάπως έτσι κύλησε η χθεσινή βραδιά με οικοδέσποινα την λατρεμένη Λίλλυ Γαλλή, η οποία μας έχει έτσι και αλλιώς καλομάθει με τα μοναδικά καλέσματα της, μα κάθε φορά πρωτοτυπεί και μας ξεσηκώνει με 1000+2 ιδέες που προτείνει το Catering Amaryllis Gourmet, το οποίο διευθύνει.
Θυμάστε που σας τα έλεγα με αφορμή μία άλλη unique δουλειά της? Και επειδή εγώ μοιράζομαι τα καλύτερα contacts μου με τους καλύτερους αναγνώστες του κόσμου, με όλους εσάς, trust me! Ο,τι και να έχετε στο μυαλό σας, καλέστε την Λίλλυ στο 6972 880 880, πείτε της πως διαβάσατε για το Amaryllis Gourmet στο Fay’s Control, εξηγείστε της τι ακριβώς ονειρεύεστε για την δική σας βραδιά και η Λίλλυ θα σας μαγέψει με την φινέτσα και τον επαγγελματισμό της, όπως μάγεψε και εμένα…
Να είσαι καλά φιλενάδα, ευχαριστούμε για την αξέχαστη βραδιά!xxx
