ΑΥΤΟΠΤΗΣ ΜΑΡΤΥΡΑΣ

Ιστορίες καλοκαιρινές σε Σπετσιώτικες Οικίες…

Οι μέρες εδώ συνεχίζουν να κυλούν σαν γάργαρο νερό σε διψασμένα παρτέρια. Ανακουφιστικά. Νωχελικά. Και την ίδια στιγμή με τέτοια ορμή όση μόνο η χαρά και οι φίλοι μπορούν να προσφέρουν. Απολαμβάνουμε το καλοκαίρι, το ανεκτίμητο και δίχως άλλη σύγκριση Ελληνικό καλοκαίρι, κάτω από δροσερές πέργκολες που φιλοξενούν φίλους, παρέες, παιδιά. Σε Σπετσιώτικες Οικίες, κρυμμένες καλά μέσα σε πευκόφυτους κήπους και σε περήφανους ελαιώνες. Φίλοι που έρχονται από την Γενεύη, άλλοι από το Λονδίνο ή τη Νέα Υόρκη, και συναντιόμαστε ξανά και ξανά τους τρεις αυτούς πολύτιμους και ξεχωριστούς μήνες στο νησί, που μυρίζουν λεβάντα, θρούμπι και λεμόνι. Οι παρέες πηγαινοέρχονται, προσθέτονται και άλλοι φίλοι, οι κουβέντες στα μεσημεριανά μας γεύματα καμιά φορά ανακυκλώνονται, λογικό και ευχάριστο είναι… Συνήθως εξελίσσονται γύρω από ένα τραπέζι που φιλοξενεί πήλινες γαβάθες με φρεσκοκομμένα σύκα και άλλες με μεσογειακές συνταγές που μοιραζόμαστε και εκτελούμε πάνω από τεράστια τραπέζια εργασίας στην κουζίνα. Κουζίνες για να φιλοξενούν ιστορίες…
Άλλο ένα τέτοιο θερινό σκηνικό, στο σπίτι που φιλοξενεί τον Αλέξανδρο και την Sabine Catsiapis, την οικογένεια τους, και όλους τους προσκεκλημένους τους. Χθες μεσημέρι, Παρασκευή 21 Αυγούστου, του 2015…

SA FOLLOW ME

Follow me…

Ιστορίες καλοκαιρινές σε Σπετσιώτικες Οικίες...

Ιστορίες καλοκαιρινές σε Σπετσιώτικες Οικίες…

SAA SECOND

SA THIRD

Τραπέζια μεγάλα, και άλλα μικρότερα, διασκορπισμένα σε Σπετσιώτικες αυλές για να φιλοξενούν φίλους, παρέες, παιδιά, στιγμές. Στιγμές που θα γίνουν αναμνήσεις για να συντροφεύσουν τους χειμώνες μας...

Τραπέζια μεγάλα, και άλλα μικρότερα, διασκορπισμένα σε Σπετσιώτικες αυλές για να φιλοξενούν φίλους, παρέες, παιδιά, στιγμές. Στιγμές που θα γίνουν αναμνήσεις για να συντροφεύσουν τους χειμώνες μας…

sa3

Σε Σπετσιώτικες Οικίες, κρυμμένες καλά μέσα σε πευκόφυτους κήπους και σε περήφανους ελαιώνες...

Σε Σπετσιώτικες Οικίες, κρυμμένες καλά μέσα σε πευκόφυτους κήπους και σε περήφανους ελαιώνες…

sa5

sa FIRSTa

Τα ποδήλατα των παιδιών μας. Με αυτά και με τα καλάθια τους πηγαίνουν να μας φέρουν σύκα και λεμόνια από τα δέντρα...

Τα ποδήλατα των παιδιών μας. Με αυτά και με τα καλάθια τους πηγαίνουν να μας φέρουν σύκα και λεμόνια από τα δέντρα…

Στα πόδια μας η θάλασσα...Και οι κολώνες που τοποθέτησε μία μία ο Άλκης Δαυίδ, για να τις χρησιμοποιήσει ως σκηνικό της ταινίας του...

Στα πόδια μας η θάλασσα…Και οι κολώνες που τοποθέτησε μία μία ο Άλκης Δαυίδ, για να τις χρησιμοποιήσει ως σκηνικό της ταινίας του Fishtales…

Το τραπέζι που θα φιλοξενήσει το γεύμα των παιδιών, όταν επιστρέψουν από την θάλασσα...

Το τραπέζι που θα φιλοξενήσει το γεύμα των παιδιών, όταν επιστρέψουν από την θάλασσα…

sa8

sa10

Οι "μεγάλοι" σερβιριζόμαστε Pimm's...

Οι “μεγάλοι” σερβιριζόμαστε Pimm’s…

sa10b

sa10c

sa10d

Με την Μανίτα Χατζηφωτίου και την Sabine Catsiapis. Η Μανίτα παραθερίζει στις Σπέτσες...από πάντα! Εκτός από το πανέμορφο οικογενειακό σπίτι, έφτιαξε άλλο ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σπίτια του νησιού, στον Άγιο Νικόλαο, που ξεχωρίζει από το χρώμα της τερακότας...Η Sabine, ζει με την οικογένεια της στην Γενεύη, μα κάθε καλοκαίρι επιστρέφει εδώ...

Με την Μανίτα Χατζηφωτίου και την Sabine Catsiapis. Η Μανίτα παραθερίζει στις Σπέτσες…από πάντα! Εκτός από το πανέμορφο οικογενειακό σπίτι, έφτιαξε άλλο ένα guest house, από τα πιο χαρακτηριστικά σπίτια του νησιού, στον Άγιο Νικόλαο, που ξεχωρίζει από το χρώμα της τερακότας…Η Sabine, ζει με την οικογένεια της στην Γενεύη, μα κάθε καλοκαίρι επιστρέφει εδώ…

sa11a

Pasta με φρέσκο σολωμό, καλαμπόκι και αρακά...

Pasta με φρέσκο σολωμό, καλαμπόκι και αρακά…

Οι πήλινες γαβάδες φιλοξενούν όλες τις αγαπημένες Ελληνικές γεύσεις...

Οι πήλινες γαβάδες φιλοξενούν όλες τις αγαπημένες Ελληνικές γεύσεις…

Και η ωμή εκτέλεση του σολωμού. Μαριναρισμένη άψογα από την Sophia Mavroleon Tsapralis!

Και η ωμή εκτέλεση του σολωμού. Μαριναρισμένη άψογα από την Sophia Mavroleon Tsapralis!

Και η σαλάτα με τα σύκα...

Και η σαλάτα με τα σύκα…

sa11f

sa12

sa13

Τα γεμιστά!

Τα γεμιστά!

Ελμίνα & Δημήτρης

Ελμίνα & Δημήτρης

Sabine Catsiapis & Erato Prophyrios

Sabine Catsiapis & Erato Prophyrios

Με την Sophia Mavroleon-Tsapralis

Με την Sophia Mavroleon-Tsapralis

sa20

Σύκα παντού...Στο φαγητό, στην σαλάτα, στο γλυκό...Με μπισκότα και σαντιγύ...

Σύκα παντού…Στο φαγητό, στην σαλάτα, στο γλυκό…Με μπισκότα και φρέσκια σαντιγύ…

Αύγουστος!

Αύγουστος!

sa23

Summer bliss...

Summer bliss…

Alex Catsiapis & Erato Porphyrios

Alex Catsiapis & Erato Prorphyrios

Νικόλας & Sabine

Νικόλας & Sabine

Summer is not over yet…xxx

error: Content is protected !!