Η Ημέρα των Ευχαριστιών, οι παραδόσεις της και το οικογενειακό τραπέζι…

25/11/2013 • MAKE

 COVER

Ναι, μπορεί να σκεφτείτε πως και αυτή η Ημέρα είναι ξενόφερτη, και να αναρωτηθείτε, γιατί να την υιοθετήσουμε; Δεν είναι απαραίτητο. Ή, είναι τόσο “απαραίτητο” όσο ενστερνιστήκαμε την Ημέρα των Ερωτευμένων…

Όμως, η ιστορία που κουβαλάει ανά τους αιώνες, είναι πολύ πιο ουσιαστική από αυτή του Άγιου Βαλεντίνου…

Η Ημέρα των Ευχαριστιών –Thanksgiving Day, Action de grâce στα Γαλλικά- είναι μια ετήσια παραδοσιακή γιορτή που γίνεται στη Βόρεια Αμερική και ανήκει στην κατηγορία των φεστιβάλ της σοδειάς. Ανάλογα φεστιβάλ διοργάνωναν πολλοί αγροτικοί πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο.

a9b0bb052c49aef77bb714cb9b68bf01

Με τη γιορτή των ευχαριστιών απονέμονται ευχαριστίες προς το Δημιουργό για τα αγαθά που αποκόμισε ο καθένας στο τέλος της σοδειάς. Η πρώτη γιορτή των ευχαριστιών εορτάστηκε στα τέλη του 16ου αιώνα σε περιοχές του σημερινού Καναδά. Από τις αρχές του 17ου αιώνα ο γιορτασμός άρχισε να γίνεται και σε περιοχές των σημερινών ΗΠΑ.

Γενικά, η καθιέρωση της Γιορτής ξεκίνησε από τους πρώτους Ευρωπαίους αποίκους. Οι απαρχές της ανάγονται στις γιορτές που διοργάνωναν οι πρώτοι άποικοι μόλις έφταναν στη νέα ήπειρο, ως ευχαριστήριο προς το Δημιουργό για την ασφαλή άφιξή τους.

e79ecbf554c099363d8317bea3b48ad5

Στις ΗΠΑ λοιπόν, η Ημέρα των Ευχαριστιών εορτάζεται κάθε χρόνο την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου (μεταξύ 22 και 28 του μηνός). Ο εορτασμός γίνεται για να εκφραστεί η ευγνωμοσύνη κάθε οικογένειας προς το Δημιουργό για τα αγαθά που συγκεντρώθηκαν με το τέλος της σοδειάς. Η γιορτή αποκαλείται και “Ημέρα της Γαλοπούλας” –Turkey Day-, διότι σηματοδοτεί την έναρξη της εορταστικής περιόδου που κρατάει ως την Πρωτοχρονιά.

Στις ΗΠΑ η γιορτή των Ευχαριστιών δεν συνδέεται με θρησκευτικές εκδηλώσεις ούτε έχει συνδεθεί με συγκεκριμένη θρησκευτική ομάδα. Η γιορτή στηρίζεται στα αγροτικά φεστιβάλ που διοργάνωναν πολλοί λαοί από την αρχαιότητα. Οι περισσότεροι άνθρωποι τη γιορτάζουν οικογενειακά ή με φίλους που καλούν στο σπίτι. Μάλιστα, είναι τόσο σημαντική γιορτή, που σε όποια γωνιά της γης και αν είναι σκορπισμένη η οικογένεια, δε νοείται να μην μαζευτεί όλη γύρω από το οικογενειακό τραπέζι, για την γιορτή του Thanksgiving.

1474647_10152014742002229_2004331315_n

 

Μια αγροτική παράδοση που επιβιώνει είναι να μοιράζονται τους καρπούς τους με όσους ήταν πιο άτυχοι τη συγκεκριμένη χρονιά.

Στον Καναδά, η Ημέρα των Ευχαριστιών εορτάζεται κάθε χρόνο τη δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου.

Η γιορτή αυτή έχει άμεση συνάφεια με τις αγγλικές και ευρωπαϊκές γιορτές της σοδειάς, κατά τις οποίες διακοσμούσαν τις εκκλησίες με φύλλα καλαμποκιού, καλαμπόκια, καρπούς και άλλα αγροτικά προϊόντα. 

bb39d624899431d78d7e97890264edec

Καθώς στον Καναδά η γιορτή έχει καθιερωθεί να εορτάζεται Δευτέρα, οι Καναδοί διοργανώνουν το γεύμα των Ευχαριστιών όποια μέρα από το τριήμερο μπορούν. Πολλοί διοργανώνουν κάποια οικογενειακή γιορτή αλλά πολλοί συνηθίζουν να φεύγουν το τριήμερο στην εξοχή και να συμμετέχουν σε διάφορες υπαίθριες δραστηριότητες, όπως: κυνήγι, ψάρεμα, πεζοπορία κλπ.

85fa3e27e41143a73382ef09008cea4d

9395df76f188df7bc95d9fc56a36d8a9

Το καθιερωμένο γεύμα του Thanksgiving περιλαμβάνει σούπα κολοκύθας, γεμιστή γαλοπούλα, Virginia Ham, οπωσδήποτε cranberry chutney, καλαμπόκι, γλυκοπατάτες, ενώ δε νοείται Ημέρα των Ευχαριστιών χωρίς μηλόπιτα με παγωτό!

Συνεχίζεται την Παρασκευή….

One Response to Η Ημέρα των Ευχαριστιών, οι παραδόσεις της και το οικογενειακό τραπέζι…

  1. Rose Michaelides says:

    Δεν είναι απαραίτητο μια γιορτή να είναι καθαρά δικιά σου για να την γιορτάσεις. Μεγάλωσα στη Κύπρο ένα νησί με διάφορες κοινότητες. Εχουμε φίλους από διάφορες χώρες ήθη και έθιμα. Ζούμε κατά καιρούς σε διάφορες άλλες χώρες. Το να γνωρίζουμε και να θέλουμε να μάθουμε και αυτά… να τα μοιραστούμε μαζί τους είναι όμορφο και σωστό. Αγαπώ τον τρόπο που τα παρουσιάζεις όλα. Δείχνουν αγάπη για τον κόσμο. Το thanksgiving είναι μια πολύ όμορφη γιορτή. Και έχει και υπέροχες συνταγές. Υπέροχη ανάρτηση.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons