Χρυσοί Σκούφοι 2017: Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας!

15/02/2017 • LIFESTYLE

Οι Χρυσοί Σκούφοι στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν προχθές βράδυ στο Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», σε μια λαμπερή τελετή με ελληνικό άρωμα στα βραβεία και βρετανικές γεύσεις στα πιάτα. Κέρκυρα και Αθήνα συνέχισαν για τρίτη χρονιά να συγκατοικούν στην κορυφή των καλύτερων ελληνικών εστιατορίων αφού το «Funky Gourmet» του Νίκου Ρούσσου και της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη και το «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι αναδείχθηκαν και φέτος πρώτοι των πρώτων στο σαφάρι των Χρυσών Σκούφων. Συνολικά, από τη γευσιγνωστική ομάδα του Αθηνοράματος και του Alpha Guide, βραβεύτηκαν 24 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα με Χρυσό Σκούφο. Επίσης ανακοινώθηκαν τα 34 ακόμη εστιατόρια που απέσπασαν Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων ενώ για πρώτη φορά στην 24χρονη ιστορία του θεσμού απονεμήθηκε βραβείο κοινού. Η τελετή, την οποία παρουσίασαν με κέφι ο Φώτης Σεργουλόπουλος και ο Δημήτρης Αντωνόπουλος ήταν γεμάτη πινελιές βρετανικού χιούμορ μιας και το γαστρονομικό κόνσεπτ της βραδιάς, το οποίο κάθε χρόνο φέρνει την Αθήνα σε επαφή με τις παγκόσμιες τάσεις, ήταν αφιερωμένο στη σύγχρονη βρετανική γαστρονομική σκηνή. Οι 280 προσκεκλημένοι απόλαυσαν, αμέσως μετά τις βραβεύσεις, στο δείπνο υψηλής γαστρονομίας της βραδιάς, τις δημιουργίες του Isaac McHale, ενός σεφ που είναι hot όνομα στο Λονδίνο μιας και το εστιατόριο του, το «The Clove Club», έχει ένα αστέρι Michelin και βρίσκεται στην 26η θέση της παγκόσμιας κατάταξης για το 2017.

Ταξιδιωτικό-πολιτιστικό πηγαδάκι. Η διευθύντρια του «α» Έλλη Μπουμπουρή με την Ιωάννα Παπαδοπούλου, διευθύντρια επικοινωνίας και μάρκετινγκ του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών, τη Freddie Stier, commercial manager της British Airways, και τον Νίκο Θεοχαράκη, πρόεδρο του Μεγάρου Μουσικής.

Ταξιδιωτικό-πολιτιστικό πηγαδάκι. Η διευθύντρια του «α» Έλλη Μπουμπουρή με την Ιωάννα Παπαδοπούλου, διευθύντρια επικοινωνίας και μάρκετινγκ του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών, τη Freddie Stier, commercial manager της British Airways, και τον Νίκο Θεοχαράκη, πρόεδρο του Μεγάρου Μουσικής.

Η Ευριδίκη Κουρνέτα (Γ.Γ. Υπουργείο Τουρισμού) και με την Υπουργό Τουρισμού Έλενα Κουντουρά, τον δήμαρχο Μυκόνου Κωνσταντίνο Κουκά και την ιδιοκτήτρια του «α» Άννη Ηλιοπούλου

Η Ευριδίκη Κουρνέτα (Γ.Γ. Υπουργείο Τουρισμού) και με την Υπουργό Τουρισμού Έλενα Κουντουρά, τον δήμαρχο Μυκόνου Κωνσταντίνο Κουκά και την ιδιοκτήτρια του «α» Άννη Ηλιοπούλου

Ο πρόεδρος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων Διονύσης Κούκης με το Νίκο Καλογιάννη και τη σύζυγό του

Ο πρόεδρος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων Διονύσης Κούκης με το Νίκο Καλογιάννη και τη σύζυγό του

Ο εκδότης του «α» Δημήτρης Ηλιόπουλος ανάμεσα στον καλλιτεχνικό διευθυντή του Φεστιβάλ Αθηνών Βαγγέλη Θεοδωρόπουλο και τον Αντώνη Λουδάρο

Ο εκδότης του «α» Δημήτρης Ηλιόπουλος ανάμεσα στον καλλιτεχνικό διευθυντή του Φεστιβάλ Αθηνών Βαγγέλη Θεοδωρόπουλο και τον Αντώνη Λουδάρο

Ο Αντώνης Λουδάρος με τον Κων/νο Μαρκουλάκη

Ο Αντώνης Λουδάρος με τον Κωνσταντίνο Μαρκουλάκη

Η πρώην και η νυν υπουργοί Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη και Έλενα Κουντουρά με την Άννη Ηλιοπούλου

Η πρώην και η νυν υπουργοί Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη και Έλενα Κουντουρά με την Άννη Ηλιοπούλου

Ο Δημήτρης Μάρης, εκδότης και ιδρυτής της 24Media, με τον Δημήτρη Ηλιόπουλο (όρθιοι), τον Κωνσταντίνο Καμάρα, πρόεδρο της IAB Europe και τον Κώστα Θεοτοκά, διευθύνοντα σύμβουλο της ATCOM.

Ο Δημήτρης Μάρης, εκδότης και ιδρυτής της 24Media, με τον Δημήτρη Ηλιόπουλο (όρθιοι), τον Κωνσταντίνο Καμάρα, πρόεδρο της IAB Europe και τον Κώστα Θεοτοκά, διευθύνοντα σύμβουλο της ATCOM.

Ο Σπύρος Λυκούδης (βουλευτής «Το Ποτάμι») με την διευθύντρια του ΕΜΣΤ Κατερίνα Κοσκινά, την Τάνια Σιμοπούλου και τον διευθύνοντα σύμβουλο της ΕΡΤ Λάμπη Ταγματάρχη

Ο Σπύρος Λυκούδης (βουλευτής «Το Ποτάμι») με την διευθύντρια του ΕΜΣΤ Κατερίνα Κοσκινά, την Τάνια Σιμοπούλου και τον διευθύνοντα σύμβουλο της ΕΡΤ Λάμπη Ταγματάρχη

Η Λένα Παπαληγούρα με την βουλευτή της Ν.Δ., Όλγα Κεφαλογιάννη

Η Λένα Παπαληγούρα με την βουλευτή της Ν.Δ., Όλγα Κεφαλογιάννη

Ο Αντώνης Λουδάρος με τον βουλευτή του Ποταμιού Σπύρο Λυκούδη, την Άννη Ηλιοπούλου και την Υπουργό Τουρισμού Έλενα Κουντουρά

Ο Αντώνης Λουδάρος με τον βουλευτή του Ποταμιού Σπύρο Λυκούδη, την Άννη Ηλιοπούλου και την Υπουργό Τουρισμού Έλενα Κουντουρά

Οι μεγάλες κυρίες των δημοσίων σχέσεων Λόλα Νταϊφά (Star Channel) και Χριστίνα Παπαθανασίου («Μεγάλη Βρεταννία»).

Οι μεγάλες κυρίες των δημοσίων σχέσεων Λόλα Νταϊφά (Star Channel) και Χριστίνα Παπαθανασίου («Μεγάλη Βρεταννία»).

Η διευθύντρια του Εθνικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης Κατερίνα Κοσκινά με τον καλλιτεχνικό διευθυντή του Φεστιβάλ Αθηνών Βαγγέλη Θεοδωρόπουλο και τον διευθύνοντα σύμβουλο της ΕΡΤ Λάμπη Ταγματάρχη.

Η διευθύντρια του Εθνικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης Κατερίνα Κοσκινά με τον καλλιτεχνικό διευθυντή του Φεστιβάλ Αθηνών Βαγγέλη Θεοδωρόπουλο και τον διευθύνοντα σύμβουλο της ΕΡΤ Λάμπη Ταγματάρχη.

Ο Θάνος Μικρούτσικος με τη συγγραφέα Μαρία Παπαγιάννη και τον ηθοποιό και θεατρικό παραγωγό Τάσο Ιορδανίδη.

Ο Θάνος Μικρούτσικος με τη συγγραφέα Μαρία Παπαγιάννη και τον ηθοποιό και θεατρικό παραγωγό Τάσο Ιορδανίδη.

Ο Κρατερός Κατσούλης και η Κατερίνα Καραβάτου με την Μαρία Μπακοδήμου

Ο Κρατερός Κατσούλης και η Κατερίνα Καραβάτου με την Μαρία Μπακοδήμου

Ο Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης και η Δήμητρα Ματσούκα

Ο Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης και η Δήμητρα Ματσούκα

Ο εκδότης Θεοχάρης Φιλιππόπουλος με τη σύζυγό του.

Ο εκδότης Θεοχάρης Φιλιππόπουλος με τη σύζυγό του.

Ο Φώτης Σεργουλόπουλος με τη marketing manager της Jaguar - Land Rover Σοφία Μητράκη, τον managing director της Jaguar - Land Rover Νίκο Μπέλλο, τον Ηλία Κοκοτό των Elounda Hotels and Resorts και τον δήμαρχο Μυκόνου Κωνσταντίνο Κουκά.

Ο Φώτης Σεργουλόπουλος με τη marketing manager της Jaguar – Land Rover Σοφία Μητράκη, τον managing director της Jaguar – Land Rover Νίκο Μπέλλο, τον Ηλία Κοκοτό των Elounda Hotels and Resorts και τον δήμαρχο Μυκόνου Κωνσταντίνο Κουκά.

Ο Γιώργος Πυρπασόπουλος με τη διευθύντρια του «α» Έλλη Μπουμπουρή, τον Δημήτρη Πιατά, τον καλλιτεχνικό διευθυντή του Φεστιβάλ Αθηνών Βαγγέλη Θεοδωρόπουλο και τον πρόεδρο της ΔΗΜΑΡ Θανάση Θεοχαρόπουλο.

Ο Γιώργος Πυρπασόπουλος με τη διευθύντρια του «α» Έλλη Μπουμπουρή, τον Δημήτρη Πιατά, τον καλλιτεχνικό διευθυντή του Φεστιβάλ Αθηνών Βαγγέλη Θεοδωρόπουλο και τον πρόεδρο της ΔΗΜΑΡ Θανάση Θεοχαρόπουλο.

Ο γενικός γραμματέας του ΕΟΤ Δημήτρης Τρυφωνόπουλος, η Αναστασία Ιωαννίδη, η ιδιοκτήτρια του «α» Άννη Ηλιοπούλου, ο πρόεδρος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων Διονύσης Κούκης και ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος

Ο γενικός γραμματέας του ΕΟΤ Δημήτρης Τρυφωνόπουλος, η Αναστασία Ιωαννίδη, η ιδιοκτήτρια του «α» Άννη Ηλιοπούλου, ο πρόεδρος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων Διονύσης Κούκης και ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος

ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ: Χρυσοί Σκούφοι 2017 • Etrusco, Κέρκυρα, 16,50/20 και δύο σκούφοι • Funky Gourmet, Αθήνα, 16,50/20 και δύο σκούφοι • Botrini’s, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος • Varoulko Seaside, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος • Σπονδή, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος • Bill & Coo, Μύκονος, 15,50/20 και ένας σκούφος • Matsuhisa Athens, Αθήνα, 15,50/20 και ένας σκούφος • Squirrel, Χαλκιδική, 15,50/20 και ένας σκούφος • Treehouse, Χαλκιδική, 15,50/20 και ένας σκούφος • Tudor Hall, Αθήνα, 15,50/20 και ένας σκούφος • Water Restaurant, Χαλκιδική, 15,50/20 και ένας σκούφος • Alfredo’s Grand Dining, Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος • Calypso, Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος • CTC, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος • GB Roof Garden, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος • Hytra, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος • Κουκούμαβλος, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος • Lycabettus, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος • Matsuhisa Μύκονος, Μύκονος, 15/20 και ένας σκούφος • Ντομάτα, Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος • Ocean, Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος • Patio, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος • Santoro, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος • Σελήνη, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2017 • Aleria, Αθήνα, 14,50/20 • Bubo, Χαλκιδική, 14,50/20 • Elia’s, Σκιάθος, 14,50/20 • Ferryman, Κρήτη, 14,50/20 • Kenshō, Μύκονος, 14,50/20 • Κόκκινο Ποδήλατο, Σαντορίνη, 14,50/20 • Μαρίνα, Χαλκιδική, 14,50/20 • Μαυρίκος, Ρόδος, 14,50/20 • Milos Εστιατόριο, Αθήνα, 14,50/20 • Mylos, Σαντορίνη, 14,50/20 • Old Mill, Κρήτη, 14,50/20 • Παπαϊωάννου, Αθήνα, 14,50/20 • Τηλέμαχος Athens, Αθήνα, 14,50/20 • Αθήρι, Αθήνα, 14/20 • Αλέξης, Χαλκιδική, 14/20 • Alfredo’s Garden, Θεσσαλονίκη, 14/20 • Argentina, Κρήτη, 14/20 • Αυλή, Κρήτη, 14/20 • Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω, Λιτόχωρο, 14/20 • Θωμάς, Αμύνταιο, 14/20 • FEEDέλ URBAN GASTRONOMY, Αθήνα, 14/20 • Kastri Bistro, Αθήνα, 14/20 • 6 Κλειδιά, Πήλιο, 14/20 • Κοντοσώρος, Αμύνταιο, 14/20 • Κρητικός, Αθήνα, 14/20 • Μαριγούλα, Χαλκιδική, 14/20 • Μπουκαδούρα, Χαλκιδική, 14/20 • Ναουμίδης, Αμύνταιο, 14/20 • On the Verandah, Σπέτσες, 14/20 • Τάσος, Θεσσαλονίκη, 14/20 • Taverna, Πύλος, 14/20 • Χρυσόστομος, Κρήτη, 14/20 • Xasteria, Κρήτη, 14/20 • The Zillers, Αθήνα, 14/20 Βραβείο κοινού • Pelagos Seaside Restaurant, Ιεράπετρα, Κρήτη

Ο Έκτορας Μποτρίνι κατενθουσιασμένος, με δύο Χρυσούς Σκούφους για το «Etrusco».

Ο Έκτορας Μποτρίνι κατενθουσιασμένος, με δύο Χρυσούς Σκούφους για το «Etrusco».

Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, Νίκος Ρούσσος για μια ακόμη φορά στην κορυφή με δύο Χρυσούς Σκούφους για το «Funky Gourmet».

Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, Νίκος Ρούσσος για μια ακόμη φορά στην κορυφή με δύο Χρυσούς Σκούφους για το «Funky Gourmet».

DÎNER DE GALA MENU by Isaac McHale: Χτένια από τα νησιά Orkney ταρτάρ, μαύρη τρούφα, μανταρίνι, φουντούκι Raw Orkney scallop with truffle, clementine and hazelnut «Beefeater 24 Heretic Umami Martini» Σούπα από στρείδια και κάστανα, άγρια σκοτσέζικα φύκια, χαβιάρι Chestnut and oyster soup, wild Scottish seaweeds and caviar «Beefeater 24 Heretic Umami Martini» Λαβράκι, πουρές καπνιστού σέλερι, κόκκινο ραπάνι τουρσί, σπιτικό μπέικον Seabass dish, smoked celery puree, pickled red radish, homemade bacon Αφρώδης οίνος «Edenia Λευκό» 2014, Κτήμα Θεόπετρα Πάπια Challans σιτεμένη με σανό, πουρές κόκκινου λάχανου, παντζάρι, μαύρα φραγκοστάφυλα, επτά μπαχαρικά Challans duck in hay, fermented red cabbage puree, beetroot, blackcurrants and seven spices Ερυθρός οίνος «24» 2011, Κτήμα Θεόπετρα Λεμονάδα με παγωτό πιπέρι Lemonade with pepper ice cream «Beefeater 24 White Negroni» Mignardises Παστίλιες του Dr Henderson • σου με βύνη καπνισμένη σε τύρφη • σοκολατάκια με αλμυρή καραμέλα Dr Henderson’s pastilles • peated barley choux bun • salted caramel chocolate Nespresso Exclusive Selection Nepal Lamjung Nespresso Exclusive Selection Kilimanjaro Peaberry Τα πιάτα του δείπνου συνοδεύτηκαν από το ελαφρώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό S.Pellegrino και το μη ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό Αcqua Panna. Συνέπραξε ο executive chef της «Μεγάλης Βρεταννίας» Σωτήρης Ευαγγέλου με την μπριγάδα του.

Φωτογραφίες: Studio Panoulis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons