Athenian Riviera a la française: Για τους λάτρεις των γαλλικών τυριών & κρασιών!

6aebdc7a3d6da6bab756006d369c1762

15/03/2016 • GO

To τριήμερο της Αποκριάς και της Καθαρής Δευτέρας ήμουν στον Αρίωνα, στον Αστέρα και έμαθα και μεταφέρω τα καλύτερα για εσάς που σας αρέσει η ιδέα του Cheese & Wine, και όχι μόνο… Λοιπόν, το Astir Palace συμμετέχει στην πρωτοβουλία «Gout de France» από την Γαλλική Πρεσβεία και γιορτάζει τη Γαλλική κουλτούρα και κουζίνα διοργανώνοντας ένα τριήμερο γεύσεων στις 19,20 και 21 Μαρτίου στο εστιατόριο Alia Brasserie.

Alia Brasserie

Alia Brasserie

Θα μπορέσουμε να απολαύσουμε το ειδικό μενού γευσιγνωσίας ετοιμασμένο από τον Executive chef Στράτο Καλαθάκη το οποίο θα συνοδεύεται από γαλλικές ετικέτες κρασιών από τις 19.00-22.30 ή να παραγγείλουμε τα γαλλικά τυριά στο Αlia lounge & bar από τις 12.00.

5829aa2528e98280fe6c13f7e737135c

Για τους λάτρεις των γαλλικών τυριών και κρασιών έχει σχεδιαστεί ένα ειδικό σεμινάριο γευσιγνωσίας, «L’ART DES FROMAGES & VINS», το Σάββατο 19/3 από τις 19.30-21.00, από τους Γιώργο Κυριακόπουλο (Deli Provence) και τον sommelier Γιώργο Φλούδα (Trinity wines).

Μενού Γευσιγνωσίας

Ποικιλία Γαλλικών τυριών σε παλέτα με χειροποίητη μαρμελάδα αγριοφράουλας και σπιτικά αλμυρά μπισκότα
Κρασί: Whispering Angel, Provence AOP Rosé

****

Γαλλική σαλάτα εποχής με πράσινα σπαράγγια, crème fraîche με μυρωδικά και κρουτόν βουτύρου
Κρασί: Pouilly-Fumé, Jean Max Roger

****

Κολοκύθα ‘Musquee De Provence’ με ψητά λαχανικά Βρυξελλών, βασιλικά μανιτάρια τρομπέτες και σιρόπι από χειμωνιάτικη αγριότρουφα
Κρασί: Côtes du Rhône, Château de St Cosme

****

Καρδιά μοσχαρίσιου φιλέτου για δύο άτομα με λαχανικά εποχής, σάλτσα βουτύρου ‘Choron’ και παραδοσιακή πατάτα ‘au gratin’
Κρασί: Chateau des Trois Tours, Bordeaux

****

‘Moelleux au chocolat’ με πραλίνα και κρέμα βατόμουρων ‘cassis’
Κρασί: Eau de Vie, Framboise Sauvage

Η τιμή του μενού γευσιγνωσίας είναι 76€ το άτομο και περιλαμβάνει και τα κρασιά.

Για πληροφορίες και κρατήσεις επικοινωνήστε με το 210 8902000 ή επισκευθείτε www.astirpalace.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Show Buttons
Hide Buttons